Всплеск новостей о кишечной палочке — это результат эволюции контроля. Современные тест-системы находят единичные клетки там, где старые ГОСТы ничего бы не увидели. Об этом РИАМО сообщил продуктовый технолог Владимир Калашников.
Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов рассказал, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья взрослым, детям и пожилым людям, сообщает Газета.ru.
Научный руководитель центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович заявил, что вслед за падением оптовых цен свинина в рознице может подешеветь на 3–5 процентов в ближайшие месяцы, сообщает «Вечерняя Москва».
Неизвестные подбросили странное синее мясо на частный участок в карельском поселке Эссойла. Оказалось, что оно пропитано крысиным ядом. Об этом рассказала местная жительница в паблике в VK.
На фоне потепления в России зафиксирован спрос на новый формат организованного отдыха — однодневные поездки на природу для приготовления мяса на углях. Стоимость участия в таком «шашлычном туре» составляет 12 тыс. рублей, сообщает SHOT.
Тунец считается питательной рыбой с высоким содержанием полноценного белка и полезных жиров, поэтому он заслуженно популярен у тех, кто следит за питанием. Однако у этого продукта есть и ограничения, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Белоусов.
Как только появляются первые свежие фрукты-овощи, перемены ощущают все: кто-то радуется витаминам, но у некоторых людей кишечник начинает реагировать вздутием живота, метеоризмом и диареей. В разговоре с РИАМО гастроэнтеролог клиники Soft Medical Center Татьяна Головчанская объяснила, что это связано с переменами в рационе питания. Клетчатка и сахар из ранних овощей-фруктов идут вдогонку микрофлоре кишечника и провоцируют бурную реакцию.
Докторская колбаса считается менее вредной по сравнению с другими видами, но безопасной ее назвать нельзя, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
При умеренном употреблении и правильном выборе мяса серьезного вреда организму не будет. Например, можно попробовать шашлык из индейки. Об этом РИАМО рассказал врач-терапевт, гастроэнтеролог сети клиник «Персона» и «Прозрение» Артем Мацола.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2xvcmktMDAzMzQ4NjYyMS1iaWd3d3dfS1RRQld5Qy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2xvcmktMDAzNzc2Njk1My1iaWd3d3dfUnU4RUcyNC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2xvcmktMDA1MDAzODA1MS1iaWd3d3cuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2xvcmktMDA0NDU5OTcxOC1iaWd3d3cuanBn.webp)