Именно слабосоленая и недоготовленная рыба чаще всего приводит к заражению описторхозом. Плоские паразиты бьют по печени, а само заболевание может долго не проявляться, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
В результате контрольной проверки, проведенной редакцией SHOT ПРОВЕРКА, в продукции популярной сети была обнаружена кишечная палочка, а также выявлены многочисленные нарушения санитарных требований.
Острая пища при потреблении в большом количестве может повысить риск рака желудка. Вредит здоровью вещество, содержащееся в остром перце, — капсаицин. При этом в умеренном количестве перец может благоприятно влиять на пищеварение, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, нутрициолог клиники «Будь здоров» на Ходынке Ольга Видякина.
Часто при заказе в доставке клиент получает совсем не то блюдо, которое он видел на картинке в меню. В этом случае важно обращать внимание на состав и граммовку, а не на визуальное оформление, рассказал РИАМО бренд-шеф крупной компании и историк кулинарии Антон Прокофьев.
Мужчина купил в супермаркете «Ашан» рыбу, но вместо вкусного блюда получил повод для паники. Съев половину порции, он обнаружил внутри что странное, очень похожее на ракушку или странный нарост, сообщает «Москва 24».
Жареный картофель и прочие продукты с высоким содержанием крахмала, часто воспринимаемые как безобидные, в действительности несут потенциальную опасность для организма. Врач-гастроэнтеролог Виталий Фильков объяснил, как минимизировать ущерб для печени, почек и молочных желез, сообщает Поясним за Тагил.
Многие кафе и рестораны в РФ столкнутся с «голодным годом» из-за падения спроса на посещение таких учреждений и подорожания блюд в общепите. Некоторым заведениям придется сократить меню, сообщает Baza.
Финансовый консультант сервиса «Пакет» от X5 Ольга Матвеева объяснила, почему простые блюда из детства нередко кажутся вкуснее модных гастрономических трендов, сообщает Life.ru.
Блогер из Москвы Анастасия (naastyaa_blog), придя в один из столичных ресторанов поесть, получила блюдо с «комплиментом» от заведения. На тарелке с салатом оказалась живая гусеница.