Journal of Nutrition, Health and Aging провел исследование и выяснил, что мужчины старше 40 лет, которые три раза в неделю и чаще едят рамен, живут меньше тех, кто не употребляет это блюдо. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что россиянам с проблемами сердца лучше воздержаться от употребления в пищу этого блюда, сообщает «Вечерняя Москва».
В России может появиться национальный стандарт на шаурму, который хотят ввести в действие к концу 2026 года. Об этом рассказал глава Роскачества Максим Протасов, пишет ТАСС.
Резкий возврат к интенсивным тренировкам после праздников может навредить здоровью и дать обратный эффект, сообщила РИАМО гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Россия является страной с самым высоким потреблением майонеза на душу населения, где в среднем съедают до 5,6-5,8 кг в год, что связано с культурой новогодних салатов и его питательностью для рабочего класса, уступая лишь США по общему объему, но опережая по потреблению на человека. Об этом РИАМО сообщил эксперт в области пищевой промышленности, устойчивого развития и мировой экономики стран БРИКС, ШОС, ЕАЭС Сергей Маликов.
Риск спазма сфинктера Одди во время новогоднего застолья особенно высок у людей с проблемами желчного пузыря и поджелудочной железы, сообщила РИАМО гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Замораживать остатки праздничных блюд безопасно, если продукты свежие и соблюдены правила хранения и разморозки, сообщила РИАМО гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
В Московской области за 11 месяцев 2025 года объем производства готовых блюд увеличился на 11,9% и достиг 84,6 тыс. тонн, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Новогодние салаты, которые уже доставали из холодильника и оставляли при комнатной температуре, нельзя убирать обратно на хранение — такие блюда лучше выбросить, сообщила РИАМО гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Заправленные майонезом овощные салаты и блюда с мясом или копченостями безопасно хранить не дольше 12 часов, сообщила РИАМО гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Эндокринолог Видновского перинатального центра Мария Филатова рассказала, как будущим мамам с гестационным сахарным диабетом безопасно выбирать ингредиенты для новогодних салатов, сообщает пресс-служба министерства здравоохранения Московской области.
Долго стоящие на столе салаты, мясные и сырные нарезки, алкоголь чаще всего становятся причиной проблем со здоровьем в праздничные дни, сообщила РИАМО гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.