Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности университета РОСБИОТЕХ Анна Джабакова заявила, что размораживание мяса в горячей воде — это очень опасная практика: теплая или горячая вода температурой выше +4°C создает условия для размножения бактерий, например, Salmonella, сообщает Газета.ru.
Дыня плохо сочетается с молочными продуктами, мясом и алкоголем — такая комбинация может вызвать брожение, вздутие и колики, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская.
Опасность при поедании арбуза представляют не только нитраты, но и бактерии, попадающие внутрь при разрезании грязной кожуры, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская.
Прокуратура Московской области утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 26-летнего жителя Балашихи. Он обвиняется в совершении преступлений, предусмотренных пп. «а», «е», «з» ч. 2 ст. 105 УК РФ (убийство двух лиц, совершенное общеопасным способом, из корыстных побуждений), ч. 3 ст. 30, пп. «а», «е», «з» ч. 2 ст. 105 УК РФ (покушение на убийство), ч. 3 ст. 159 УК РФ (мошенничество, совершенное в крупном размере). Об этом сообщает пресс-служба прокуратура региона.
Пикник — дело серьезное, к нему нужно готовиться заранее и помнить о безопасности и бережном отношении к окружающей среде. Важно выбрать не только места, где разрешен отдых — специально оборудованные зоны с мангалами, урнами, безопасным покрытием и противоклещевой обработкой территории, но и помнить о том, что есть ряд опасностей, которые могут подстерегать. Об этом РИАМО сообщила врач-инфекционист медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
Лето — время дач, прогулок на природе и увеличения риска подхватить иерсиниоз. Эта бактериальная инфекция, известная как «мышиная болезнь», передается через продукты, воду и бытовые поверхности, загрязненные испражнениями мышей и грызунов. Иерсиниоз протекает с высокой температурой, расстройством органов пищеварения, воспалением печени, почек и селезенки. Как не столкнуться с болезнью, РИАМО сообщила врач-инфекционист медицинской компании «ЛабКвест» и «Q-Клиника» Вера Сережина.
Россиянам стоит покупать сыр только в проверенных магазинах с сертификатами, проверять упаковку и срок годности, а также выбирать продукты из пастеризованного молока. Все это поможет получить качественный продукт без печальных последствий, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Кишечная палочка не влияет на вкус сыра, а первые внешние признаки ее наличия — неприятный запах и слизь — появляются только при массовом заражении, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Столичный суд вынес решение, согласно которому на 90 суток приостанавливается работа лайнера «Николай Карамзин», где массово отравились пассажиры, сообщает ТАСС.
Четырехлетнюю девочку в тяжелом состоянии доставили в больницу Санкт-Петербурга ночью 9 июля после того, как она выпила чистящее средство, сообщает «МК в Санкт-Петербурге».
В управлении Роспотребнадзора по Республике Дагестан пояснили, что причиной массового отравления водой в Магарамкентском районе стала бактерия рода шигелла, способная вызвать дизентерию, сообщает РЕН ТВ.
Диетолог Марина Макиша заявила, что жаркая погода заставляет обратить особое внимание на питание: некоторые продукты представляют собой опасность для организма человека при высоких температурах, сообщает «Вечерняя Москва».
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE0LzA4LzIyL21mZHM2NzMxLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDEzLzA1LzIyLzQ3MzY3MS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L2xvcmktMDA0MDU0MjQ3OC1iaWd3d3cuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzEyLzA0LzIwMjQxMTExXzEzMTgwNi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83LzcwOGQ1ZTM5YjBmZWVkMDg1OGYzMmI5ZDQ1ZTQ5YWY4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS83L25hdGlvbmFsLWluc3RpdHV0ZS1vZi1hbGxlcmd5LWFuZC1pbmZlY3Rpb3VzLWRpc2Vhc2VzLWsxem94ZHB3dW55LXVuc3BsYXNoLmpwZw.webp)