Майонез способен перебивать неприятный вкус и запах продуктов, которые уже начали портиться, однако сам по себе он не делает такую еду безопасной, сообщила РИАМО эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Диетолог Елена Соломатина заявила, что регулярное употребление шпрот может ускорить старение и спровоцировать опасные осложнения, включая отрыв тромба, сообщает «Абзац».
Ученые Уральского федерального университета разработали сыр с антиоксидантами, которые могут замедлять процессы старения. Новинку и тренд на функциональные продукты прокомментировал сыровар Олег Сирота.
Руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова объяснила, как выбрать качественную вишню и черешню и снизить риск покупки ягод с нитратами, сообщает Life.ru.
Диетолог, нутрициолог, автор проекта «Код стройности» Юлия Кашапова и эксперт в области пищевой безопасности Алексей Почапский пришли к выводу, что в последние месяцы новости о массовых отравлениях в кафе и доставке стали появляться чаще, а дешевые магазины предлагают фальсификат. Оба эксперта в разговоре с РИАМО сошлись во мнении, что экономия на продуктах и питании вне дома может обернуться серьезными расходами на лечение и прямым риском для здоровья.
Компания «ЕВРОПРОДУКТ» из Подмосковья представила соусы бренда Tamaki на выставке SIAL Shanghai 2026 в Китае и получила интерес со стороны дистрибьюторов и рестораторов. Продукция вызвала высокий спрос у представителей китайских сетей и онлайн-площадок, сообщает пресс-служба Мининвеста региона.
Диетолог и нутрициолог, автор проекта «Код стройности» Юлия Кашапова в разговоре с РИАМО предупредила о скрытых рисках покупки продуктов в магазинах с подозрительно низкими ценами. По ее словам, за привлекательными ценниками часто скрываются компромиссы, напрямую затрагивающие безопасность потребителей.
Шесть компаний из Подмосковья приняли участие в международной выставке продуктов питания и напитков SIAL Shanghai 2026 в Китае при поддержке Фонда поддержки внешнеэкономической деятельности Московской области. Региональные производители представили свою продукцию на коллективном стенде, сообщает пресс-служба Мининвеста региона.
Врач-диетолог АО «Медицина» Марьяна Джутова в разговоре с РИАМО объяснила, как работает принцип «съесть, чтобы похудеть». Она подчеркнула, что это не временная магия, а долгосрочная стратегия питания, которая должна стать частью здорового образа жизни.
Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на кукурузное масло, который начнет действовать с 1 сентября 2027 года. Документ устанавливает требования к качеству и безопасности продукции, включая масло для детского питания, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Мы все чаще слышим про здоровый образ жизни, но на практике сталкиваемся с проблемой: в магазине глаза разбегаются, а что реально полезно не находим или приходится искать долго. В этой связи особенно ценно, когда крупный ритейлер берет на себя ответственность и буквально ведет тебя за руку к правильному выбору. «Перекрёсток» запустил пилотный проект с функциональными полками — это такие товары, в которых много полезных веществ. И что немаловажно: данный проект подготовлен совместно с государством.
Большинство вареных колбас сложно назвать полезным продуктом из-за состава и высокой степени переработки, сообщила РИАМО главный врач сети клиник «Персона» и «Прозрение» Светлана Григорьева.
:focal(0.73:0.38):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2xvcmktMDA0MzQxMTQyMC1iaWd3d3dfRjZRRjdNQy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2xvcmktMDAzODAwMTc1NC1iaWd3d3dfOWMzSWpCUC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81LzItbmFpdmRpd19RY0ZJbWJxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2tpdGFqX2dHb1ZsdDcuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2t1a3VydXphX3hBZlN0VmouanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81LzNlOTYzZTcxLTk2NTUtNGNhNC1hN2Q5LWNkOThmMjlmZWU3ZF9TNzlzMWFYLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2xvcmktMDA1NDU3MTQxNi1iaWd3d3dfdE5tTGhCay5qcGc.webp)