Сезонную нехватку российского картофеля сейчас компенсируют ростом поставок из Китая. При этом КНР вышла на второе место по поставке этого овоща после Египта, сообщает Ura.ru.
Инвестиционный стратег «Гарда Капитал» Александр Бахтин заявил, что летом 2026 года годовая инфляция в России может снизиться до 4–5% за счет удешевления сезонных продуктов, сообщает Газета.ru.
Замена булки, соусов и способа приготовления действительно снижает калорийность и делает перекус более сбалансированным, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Инвестпроект по расширению переработки овощей реализуют в муниципальном округе Луховицы Московской области. Компания «Натурово Яр» создаст цех очистки и горячей обработки корнеплодов мощностью до 40 тонн в сутки, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Актриса Мария Кожевникова заявила, что перестала покупать овощи и фрукты в магазине и решила выращивать их самостоятельно в теплице, сообщает Общественная Служба Новостей.
Вместо доставки на ужин можно быстро сделать яичницу с овощами, приготовить лосося или котлеты — без полуфабрикатов и заморочек, сообщила РИАМО кулинарный блогер Шахноза Фозилова.
Тренд на ферментацию овощей крайне полезен для микробиома кишечника. Однако использовать крахмалистые корнеплоды вроде сырого картофеля категорически нельзя — вместо размножения полезных бактерий там начнется агрессивное гниение. Об этом РИАМО сообщила нутрициолог Алина Сысоева.
Сырое мясо, отсутствие жира и сильное кипение убивают вкус бульона — насыщенность появляется только при правильной подготовке и медленной варке, сообщила кулинарный блогер Шахноза Фозилова.
Если перемешать пригоревшее блюдо, горечь разойдется по всей кастрюле — спасти можно только верхний слой. Легкий запах горелого можно убрать с помощью чеснока, зелени или сметаны, сообщила РИАМО кулинарный блогер Шахноза Фозилова.
Жители Московской области в марте приобрели свыше 24 млн кг основных овощных культур, при этом спрос на огурцы и помидоры вырос более чем на 20% по сравнению с февралем. Рост обеспечен в том числе за счет круглогодичного тепличного производства в регионе, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE0LzA3LzMxL29wbGF0YS1hdHRyYWt0c2lvbmEtdi1nLXJldXRvdi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L21hbi1jdWx0aXZhdGluZy1mYXJtaW5nLWVkaWJsZS1wbGFudHMtaW5kb29ycy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2xvcmktMDA0ODA3OTc2OS1iaWd3d3cuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2tvbmVwbG9keS0xLWNzdTMwbHkuanBn.webp)
:focal(0.56:0.41):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2xvcmktMDA1MzkwNTU4Ny1iaWd3d3cuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2xvcmktMDA1MDU4NzUwOS1iaWd3d3cuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L292b3NjaGkuanBn.webp)