Холодец является источником коллагена, что делает его полезным для здоровья кожи, суставов и соединительных тканей. Этот классический новогодний деликатес богат глюкозамином и эластином, которые способствуют поддержанию эластичности кожи и улучшению состояния суставов. Об этом РИАМО сообщила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
За качеством мяса на рынках и ярмарках Подмосковья следят ветеринарно-санитарные специалисты. В лабораториях эксперты проводят исследования, которые включают физико-химические методики, дозиметрию для определения содержания нитратов и других вредных элементов, пробу варки, после чего оценивают запах и прозрачность бульона, цвет и количество пены, для свинины обязательным является исследование на трихинеллез, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода региона.
Нападающий московского «Локомотива» Дмитрий Воробьев прокомментировал снимок, на котором он позирует с 11 убитыми зайцами. По словам спортсмена, он не понимает всеобщей критики, потому что занимается охотой легально, сообщает Mash.
Специалисты по здоровому питанию советуют есть пять раз в день, деля пищу на три основных приема и два перекуса. Если чувство голода застало врасплох, то лучше съесть что-то без вреда для талии и желудка, сообщила РИАМО врач-эндокринолог поликлиники №4 Красногорской больницы Татьяна Губина.
Экс-заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РФ Леонид Холод рассказал, что курица в России резко подорожала из-за роста спроса перед Новым годом, сообщает АБН24.
Тушка бройлера снова подорожала после заметного снижения цен. Стоимость курицы впервые с конца июля превысила показатель прошлого года на 9%, сообщает радио «Говорит Москва».
Диетолог Елена Соломатина считает одно из самых популярных новогодних блюд — холодец — полезным продуктом, но злоупотреблять им все-таки не стоит, сообщает «Вечерняя Москва».
Крупнейший в Подмосковье производитель мяса и мясных продуктов группа «Черкизово» планирует увеличить экспорт продукции в Саудовскую Аравию. Компания приняла участие в деловой миссии российских экспортеров в сфере АПК, организованной Минсельхозом РФ и ФГБУ «Агроэкспорт», на площадке международной выставки Saudi HoReCa 2024, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.
На западе Казахстана в городе Атырау обнаружили сибирскую язву. Особо опасной инфекционной болезнью было заражено мясо на одном из местных рынков, сообщает inbusiness.kz со ссылкой на областной департамент санэпидконтроля.
На региональных рынках и ярмарках представлен широкий выбор мяса птицы и кролика, которая проходит строгий контроль в лабораториях министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. За прошедший месяц специалисты ветлабораторий выполнили 14,7 тыс. исследований и 9 тыс. проб. Проведены физико-химические и дозиметрические виды исследований, а также проба варки, сообщает пресс-служба ведомства.
По итогам 3 кварталов 2024 года, производство мяса крупного рогатого скота на убой в живом весе в Подмосковье выросло на 0,3% к аналогичному периоду прошлого года и составило более 17 тыс. тонн. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEydGVtcGltYWdlOGN3MG9rLWxwOWZ1eHouanBlZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9icm9va2UtbGFyay1qdXBveHhybmRjYS11bnNwbGFzaC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEydGVtcGltYWdlYXk4MjEyLWV5bnpjNHMuanBlZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEycHRpdHNhLW0yY25hb3AuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEydGVtcGltYWdlNnFqcWsxLXluNnh2djEuanBlZw.webp)