На региональных рынках и ярмарках представлен широкий выбор мяса птицы и кролика, которая проходит строгий контроль в лабораториях министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. За прошедший месяц специалисты ветлабораторий выполнили 14,7 тыс. исследований и 9 тыс. проб. Проведены физико-химические и дозиметрические виды исследований, а также проба варки, сообщает пресс-служба ведомства.
По итогам 3 кварталов 2024 года, производство мяса крупного рогатого скота на убой в живом весе в Подмосковье выросло на 0,3% к аналогичному периоду прошлого года и составило более 17 тыс. тонн. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, нашему организму сложно переваривать блюда из красного мяса, поэтому их потребление следует ограничить. Рекомендуется есть красное мясо не чаще двух-трех раз в неделю, оптимально — дважды, сообщает сайт «Узнай.ру».
Директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1 категории, гепатолог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова заявила, что раз в неделю очень полезно для профилактики подагры и диабета отказаться от мясных продуктов: не зря с древности люди соблюдали посты, сообщает«Общественная служба новостей».
Из школьного меню в Норильске исключили свинину. Такое решение принято из уважения к религиозным взглядам учащихся, сообщает NEWS.ru со ссылкой на местное издание «Северный город».
Недостаточно приготовленное мясо или блюда из сырой рыбы, которые часто подают в ресторанах, могут быть крайне опасны для здоровья. Сырое, плохо прожаренное или недоваренное мясо зачастую содержит бактерии, вызывающие у людей гастроэнтерит. Об этом РИАМО сообщила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
В среднем все виды мяса в России подорожали на 15%. Виной тому стало увеличение цен на корма для скота птиц, а также рост расходов на логистику, сообщает «Вечерняя Москва».
28 ноября начинается Рождественский пост, он продлится ровно 40 дней — до самого Рождества Христова и завершится Сочельником, 6 января 2025 года, сообщает Общественная Служба Новостей.
Из всех видов мяса больше всего выросли в стоимости с начала 2024 года индейка и говядина, сообщил РИАМО экономист, основатель облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» Константин Калугин.
Шаурма уже давно заняла свое место в рационе как быстрое и вкусное блюдо. Однако многие считают ее вредной и даже опасной. Но диетолог Алексей Кабанов заявил, что при соблюдении определенных условий шаурма может быть полезной, сообщает Общественная Служба Новостей.
С января по сентябрь региональные производители выпустили 191,5 тыс. тонн мяса птицы. Это выше показателей аналогичного периода 2023 года на 11,2%. Об этом сообщает пресс-служба регионального Минсельхозпрода.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEycHRpdHNhLW0yY25hb3AuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEydGVtcGltYWdlNnFqcWsxLXluNnh2djEuanBlZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMS9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDExdGVtcGltYWdlbmlzb3h4LWVlbHBxd3UuanBlZw.webp)