Все новости по тегу: «Мука»
Россиянам рассказали, как сохранить кулич свежим в течение нескольких дней
Главный технолог сети гипермаркетов «О’КЕЙ» Инесса Гладкова, текстура готового кулича во многом зависит от ингредиентов рассказала, как сделать так, чтобы куличи были не сухими и сохранить их мягкими в течение нескольких дней, сообщает RT.
ГОСТ на приготовление коржика и пирожного «Картошка» создали в России
В России разработали советы по приготовлению коржика и пирожного «картошка». Они входят в проект первого ГОСТа традиционной русской кухни, сообщает РИА Новости.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA0LzI0LzIwMjUwNDE5XzExMzI0OC5qcGc.webp)
Три небанальных рецепта пасхального кулича, которые затмят классику
Фисташковый, цитрусовый и шоколадный варианты позволяют переосмыслить пасхальный кулич без потери вкуса, сообщила РИАМО кулинарный эксперт, блогер Светлана Бахлина.
:focal(0.46:0.38):format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA0LzIyLzIwMjUwNDE5XzE1NDQxOS5qcGc.webp)
Просто сахарно-мучная радость: когда домашний кулич перестает нести пользу
Домашний кулич хранится до недели, но уже через сутки теряет пользу, сообщила РИАМО нутрициолог, врач ультразвуковой диагностики сети клиник «Персона» и «Прозрение» Екатерина Тарасова.
Россиянам рассказали, какую муку лучше выбрать для выпечки
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рекомендовала использовать для выпечки цельнозерновую муку и предупредила о возможном вреде муки с высоким содержанием крахмала, сообщает «Вечерний Санкт-Петербург».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2xvcmktMDA0NjAxNDc4OC1iaWd3d3dfbmFpQTFUdS5qcGc.webp)
Сколько теперь стоит пасхальный набор: сравнение цен за год
В преддверии Пасхи аналитики выяснили, как изменилась стоимость продуктов для праздничного стола за год. Яйца остались на том же уровне, сливочное масло и сахар подешевели, тогда как мука, молоко и дрожжи подорожали, сообщили РИАМО аналитики сервиса мониторинга цен «Ценозавра».
В России введут новый ГОСТ на муку
Росстандарт впервые разработал ГОСТ для муки с высоким содержанием крахмала. Он начнет действовать в апреле 2026 года, сообщает РИА Новости.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE1LzExLzI1L2RzY2YyNjQ4LWFsZWtzZWotYW5kcm9zZW5rby5qcGc.webp)
В России с 1 апреля ужесточат ГОСТ на белый хлеб
С 1 апреля в России вступает в силу обновленный ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки, который ужесточает требования к сырью и технологии производства, сообщает RT.
Галлюцинации и смерть: россиян предупредили о страшной опасности зараженной муки
В современном мире, как и в прошлые столетия, жизнь невозможно представить без злаков, зерна и муки. Однако эксперты предупредили, что, если в пищу попадет зараженный микроскопическим грибом Claviceps purpurea продукт, который поражает зерна, то это может привести к летальному исходу, сообщает V1.RU.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BzaGVuaWNobnlqLWhsZWIuanBn.webp)
В Подмосковье с 1 апреля введут новый ГОСТ на белый хлеб
Обновленный ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки начнет действовать в России с 1 апреля 2026 года. Стандарт устанавливает требования к сырью, производству и срокам годности продукции и заменит версию 1986 года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BzaGVuaXRzYS1zb3J0YS1lcm1vbG92a2EuanBn.webp)