В материале РИАМО читайте о том, как правильно выбирать мясо для шашлыка, на что нужно обращать внимание и сколько будет стоить блюдо на мангале в 2025 году.
К пасхальному столу не принято подавать птицу, этот церковный праздник посвящен мясным блюдам, сообщил РИАМО бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев.
Весной в Подмосковье выросли объемы продаж мяса — в марте в розничных торговых сетях региона было реализовано около 23,3 тыс. тонн продукции, из которых более 17,1 тыс. тонн — мясо птицы, свыше 5 тысяч тонн свинины, 945,4 тонн говядины и 135,7 тонн баранины. В среднем, в день жители региона приобретали 751 тонну мясных изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Диетолог Ольга Панова рассказала, какие продукты необходимо включить в рацион ребенка весной, чтобы восполнить дефициты витаминов — в этот период детский организм больше всего нуждается в витамине D, так как без него не усваивается кальций.
Рыбные и мясные консервы чаще протухшего мяса несут в себе дополнительную опасность — ботулизм, сообщила РИАМО гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Чтобы разрушить энтеротоксины, которые выделяют патогенные штаммы стафилококков, продукты нужно варить при температуре 100 градусов в течение пары часов, сообщила РИАМО гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Аморфофаллус коньяк, известный как «трупный цветок» благодаря своему едкому запаху гнилого мяса и разлагающейся плоти, готовится распуститься в Москве. Специалисты считают, что это произойдет уже 9 апреля, сообщает Telegram-канал «Аптекарский огород МГУ».
Некрасовцы — донские казаки, которые под предводительством атамана Игната Некрасова после подавления Булавинского восстания Петром Первым ушли в Турцию и прожили там 250 лет. Спустя 2,5 столетия они вернулись в Россию и обосновались в Ставропольском крае, где сейчас открыто несколько музеев и центров некрасовской культуры, сообщает «Победа 26».
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к министру сельского хозяйства Оксане Лут с инициативой временно ограничить экспорт мяса, чтобы предотвратить рост цен в преддверии майских праздников, сообщает РИА Новости.