Все новости по тегу: «Мясо»
В Армении цены на говядину выросли почти на 20%
В Армении говядина подорожала почти на 20% из-за сокращения поголовья скота и роста издержек фермеров. Килограмм мяса за последние дни прибавил около 1000 драмов, сообщает MIR24.TV.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2xvcmktMDA1MDU4NzUwOS1iaWd3d3cuanBn.webp)
Ферментированные продукты могут убить — эксперт
Тренд на ферментацию овощей крайне полезен для микробиома кишечника. Однако использовать крахмалистые корнеплоды вроде сырого картофеля категорически нельзя — вместо размножения полезных бактерий там начнется агрессивное гниение. Об этом РИАМО сообщила нутрициолог Алина Сысоева.
Почему бульон получается «как вода»: эксперт назвала 3 главные ошибки
Сырое мясо, отсутствие жира и сильное кипение убивают вкус бульона — насыщенность появляется только при правильной подготовке и медленной варке, сообщила кулинарный блогер Шахноза Фозилова.
Пригорело блюдо — не мешайте: блогер назвала ошибку, которая убивает вкус
Если перемешать пригоревшее блюдо, горечь разойдется по всей кастрюле — спасти можно только верхний слой. Легкий запах горелого можно убрать с помощью чеснока, зелени или сметаны, сообщила РИАМО кулинарный блогер Шахноза Фозилова.
Диетолог рекомендовала субпродукты при анемии
Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, что субпродукты полезны при анемии благодаря высокому содержанию гемового железа, но противопоказаны при подагре, сообщает Общественная Служба Новостей.
Кулинарный эксперт рассказала, как воскресить пересушенное мясо
Перегоревшее и сухое мясо достаточно нарезать и дать потомиться в соусе — влага частично возвращается за несколько минут, сообщила РИАМО кулинарный блогер Шахноза Фозилова.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L21qYXNvLmpwZw.webp)
В Подмосковье проверили более 24 тысяч проб мяса в марте
Специалисты государственной ветеринарной службы Московской области в марте провели 24 543 исследования мясной продукции на рынках и ярмарках региона. По итогам проверок из оборота изъяли 165 кг мяса, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Пересолили блюдо — не выбрасывайте: как спасти еду
Соль из блюда можно «вытянуть» водой, рисом или картофелем, а гарниры — просто разбавить новой порцией без соли, сообщила РИАМО кулинарный блогер Шахноза Фозилова.
Эти специи убивают вкус: как не испортить мясо, рыбу и овощи
Универсальных специй не существует, для каждого продукта нужны свои сочетания — иначе вкус теряется, сообщила РИАМО кулинарный эксперт, блогер Светлана Бахлина.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA0LzI0LzIwMjUwNDE5XzEwNTUyNC5qcGc.webp)
Не имеет отношения к традициям: можно ли нести в храм мясной «кулич»
Освятить на Пасху можно вообще все, что не противоречит здравому смыслу и не является откровенным кощунством. Еду при этом не освящают, а благословляют, сообщил РИАМО клирик Переславской епархии иерей Николай Бабкин.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2xvcmktMDA1Mjg4OTk1NC1iaWd3d3cuanBn.webp)