Срок действия рецептов на питание в молочных кухнях в поликлиниках Москвы продлили до трех месяцев, сообщается на сайте мэра и правительства столицы в четверг.
Май — это пора шашлыков. Даже если за окном дождь — это не помеха гастрономическому удовольствию. Как приготовить ароматный свиной шашлык с печеными овощами в домашних условиях, порталу РИАМО рассказал повар ресторана ЦДЛ Федор Верин.
Среди горячих блюд традиционно на Пасху подают баранину, дичь, окорок или поросенка. Корреспонденты РИАМО попросили шеф-повара ресторана «Брудер» Евгения приготовить незамысловатое горячее блюдо к пасхальному столу.
Главное блюдо пасхального стола — кулич. Корреспонденты РИАМО попросили повара-кондитера ресторана Modus Елену поделиться рецептом пасхального кулича, который можно использовать в домашних условиях.
Летом хочется есть побольше легких свежих блюд, и салаты — это, пожалуй, лучший вариант. «Лаборатория вкуса «ПРАЙМ» приготовила для РИАМО легкий салат из рукколы, вареной свеклы и сыра фета.
Крупа киноа в последнее время пользуется популярностью не только у вегетарианцев, но и у приверженцев правильного питания. РИАМО попросило «Лабораторию вкуса «ПРАЙМ» приготовить легкий салат из сезонных овощей с киноа.
Осеннее меню с блюдами из сезонных овощей и фруктов появилось в ресторанах Москвы. Корреспонденты РИАМО попросили шеф-повара ресторана «FriendlyBar&Kitchen» Павла Заварзина приготовить оригинальное блюдо из сезонных овощей.
Любители ягодных коктейлей летом могут в домашних условиях приготовить десятки витаминных смузи из сезонных продуктов. Корреспонденты РИАМО попросили старшего бармена выездного бара «BAR-STREET» Эльдара Рустамова поделиться рецептом простого летнего коктейля.
Началась вторая неделя Великого поста, уже не такая строгая, как первая, а значит, можно разнообразить свое меню. Например, по вторникам и четвергам можно есть горячую пищу растительного происхождения.
Постное меню может быть нескучным, вкусным и даже оригинальным. Шеф-повар ресторана «Панаехали» Руслан Ахмедов предлагает читателям РИАМО приготовить необычный постный гамбургер из помидора с гречневой котлетой и соусом песто.
