31 октября отмечается современный народный праздник — Тыквенный спас. К этой дате аграрии Подмосковья подвели итоги сезона: в 2025 году валовый сбор овощей открытого грунта в регионе составил 202,7 тысячи тонн, что на 8,2 тысячи тонн больше показателей прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.
К 2030 году Московская область планирует нарастить производство не менее чем на 25% по сравнению с уровнем 2021 года. Регион реализует комплекс мер для увеличения объемов производства продукции растениеводства. Прогнозируемый рост охватит ключевые культуры: производство зерновых достигнет 650 тысяч тонн, картофеля и овощей во всех категориях хозяйств — 650 и 570 тысяч тонн соответственно, масличных культур — 103 тысячи тонн. В овощеводстве защищенного грунта планируется производить 149 тысяч тонн продукции к 2030 году. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.
В сентябре в Рязанской области подешевели лук, морковь, свекла и капуста благодаря новому урожаю, а яйца, напротив, выросли в цене из-за увеличения затрат птицефабрик, сообщает «ФедералПресс».
В России из конины редко готовят и найти это мясо непросто, но его можно потушить или потомить для рагу или жаркого, сообщил РИАМО бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев.
Тепличные комплексы Московской области являются одними из ключевых предприятий страны, обеспечивающих жителей свежими овощами круглый год. Подмосковье занимает 2-е место в России по выращиванию овощей закрытого грунта. На территории области функционирует 12 крупных тепличных проектов, занимающих более 221 гектаров, которые представляют собой автоматизированные современные производства, оснащенные передовыми технологиями полива, контроля микроклимата и дополнительного освещения. Благодаря этим инновациям, теплицы позволяют получать стабильные урожаи независимо от сезонных факторов и погодных условий. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.
Правильная еда помогает сохранять сосуды эластичными, снижать воспаление и поддерживать нормальное свертывание крови. И наоборот, злоупотребление сахаром, насыщенными жирами и чрезмерной соленой пищей создает идеальную среду для тромбообразования, сообщил РИАМО врач-кардиолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Кокин.
Полба, одна из древнейших злаковых культур, вновь становится популярной благодаря высокому содержанию белка, витаминов и минералов. Крупа полезна для пищеварения и сердечно-сосудистой системы, но противопоказана людям с непереносимостью глютена и некоторыми заболеваниями, сообщает Север-Пресс.
Специалисты по питанию Эмма Шафкат и Никола Ладлэм-Рейн развеяли миф о вреде консервированной продукции. По их словам, консервы незаслуженно считаются вредными для здоровья, более того, они оказались полезнее свежих овощей, сообщает «Царьград».
Заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Чиркова заявила, что в холодное время года организму может не хватать качественного белка: он содержится в нежирном мясе и жирной рыбе, яйцах и твороге, сообщает NEWS.ru.
На основе средних потребительских цен Росстата можно рассчитать, что индекс классической пиццы диаметром 30 см за год вырос на 12,36%. Значительная доля удорожания продукта обусловлена резким ростом стоимости сыра и колбасы, сообщила РИАМО доцент кафедры статистики, к. э. н. ГУУ Татьяна Першина.
Нутрициолог Катерина Кузина рассказала, какие продукты чаще всего вызывают вздутие живота и дискомфорт у людей, а также объяснила причины этого явления, сообщает «Вечерняя Москва».
Повар высшей категории из Кемерова Елена Тимофеева, имеющая 41 год стажа, поделилась секретами приготовления популярных блюд для школьной столовой и рассказала о рабочем дне, сообщает Сiбдепо.
:focal(0.52:0.38):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMC9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNTEwdHlrdmVubnlqc3Bhcy1ldHZqdG83LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMC9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNTEwZHJvbi14Y3Z3MnlzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMC9sb3JpLTAwNDk2MTI0MjEtYmlnd3d3LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMC9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNTEwdGVwbGl0c3ktdmN0YWh3Ni5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMC9sb3JpLTAwNDY5MTA3MDUtYmlnd3d3LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMC9mcm9udC12aWV3LWdsYXNzLXdpdGgtbGlxdWlkLWljZS5qcGc.webp)