:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zbmltb2stZWtyYW5hLTIwMjYtMTAtMjMtMTEyMDM1X01vMTVZekoucG5n.webp)
Все новости по тегу: «Общепит»
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9sb3JpLTAwNTE4ODM4MTQtYmlnd3d3X3NkN0lJOEIuanBn.webp)
Новогодняя закупка: какие продукты можно приобрести к празднику уже в октябре
Подготовку к новогоднему столу стоит начинать уже в октябре: речь не о полной закупке продуктов, а о грамотном планировании, которое поможет избежать лишних трат и декабрьской суеты, сообщила РИАМО шеф-повар, эксперт по фуд-дизайну и продвижению проектов в сфере общепита Александра Варакута.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zbmltb2stZWtyYW5hLTIwMjYtMTAtMjAtMTcwMjIyX0MxeXJqVUsucG5n.webp)
Живая кухня: екатеринбуржец пожаловался на жука в роллах из кафе
Житель Екатеринбурга рассказал, что из роллов, которые он ел в кафе, выполз жук, сообщает Ural Mash .
Торговые центры Петербурга теряют магазины и открывают развлечения
В торговых центрах Петербурга магазины одежды закрываются чаще, чем открываются. При этом число развлекательных заведений и точек общепита растет, сообщает «Вечерний Санкт-Петербург» .
Россияне стали реже ходить в рестораны, но продолжают покупать готовую еду
Жители России сократили посещения кафе и ресторанов, сохранив спрос на готовые блюда. Об этом рассказали аналитики Центрального банка со ссылкой на октябрьский доклад о региональной экономике, сообщает Газета.ru .
В Петербурге чебуречная пробурила сквозную дыру в квартиру этажом выше
В Санкт-Петербурге масштабный ремонт заведения общепита обернулся сквозным отверстием в жилое помещение на втором этаже. Неприятный инцидент произошел в доме на Московском проспекте, сообщает Telegram-канал « Mash на Мойке ».
Продажи роллов без рыбы выросли в 2,3 раза за год
В январе — сентябре 2026 года продажи роллов без рыбы увеличились в 2,3 раза к аналогичному периоду 2025 года. Такие данные представила сеть доставки японской кухни «Моккано», сообщает Газета.ru .
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2xvcmktMDA1Njg4ODc4MS1iaWd3d3dfWWlwM3h5Ty5qcGc.webp)
Шеф-повар объяснил правила работы с рыбой для роллов
Шеф-повар Александр Курятников заявил, что свежую рыбу для роллов нужно хранить при +3–5 градусах не более двух дней. Проверка обнаружила кишечную палочку в двух роллах одного из японских ресторанов.
Кафе-убийца: в Казани 33 человека заразились кишечной инфекцией
В Казани после посещения одного из кафе кишечной инфекцией заразились свыше 30 человек, сообщает РИА Новости .
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2NhcHR1cmEtZGUtcGFudGFsbGEtMjAyNi0wOS0xMy1hLWxhcy0xMjE1MDRfUXJWR3RHbC5wbmc.webp)
«Он скорее всего чем-то болен»: московский бариста харкал клиентам в кофе
Россиянка Екатерина рассказала в своем блоге о том, что молодой московский бариста харкал в кофе клиентам и призвала не принимать его на работу в общепит.
Владелица сети ресторанов рассказала о заработках официантов в Москве и регионах
Владелица сети ресторанов Евгения Штутман сообщила, что официанты в премиальных заведениях Москвы могут получать от 20 тыс. рублей чаевых за смену сверх ставки.