Тушка бройлера снова подорожала после заметного снижения цен. Стоимость курицы впервые с конца июля превысила показатель прошлого года на 9%, сообщает радио «Говорит Москва».
Диетолог Елена Соломатина считает одно из самых популярных новогодних блюд — холодец — полезным продуктом, но злоупотреблять им все-таки не стоит, сообщает «Вечерняя Москва».
Крупнейший в Подмосковье производитель мяса и мясных продуктов группа «Черкизово» планирует увеличить экспорт продукции в Саудовскую Аравию. Компания приняла участие в деловой миссии российских экспортеров в сфере АПК, организованной Минсельхозом РФ и ФГБУ «Агроэкспорт», на площадке международной выставки Saudi HoReCa 2024, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.
На западе Казахстана в городе Атырау обнаружили сибирскую язву. Особо опасной инфекционной болезнью было заражено мясо на одном из местных рынков, сообщает inbusiness.kz со ссылкой на областной департамент санэпидконтроля.
На региональных рынках и ярмарках представлен широкий выбор мяса птицы и кролика, которая проходит строгий контроль в лабораториях министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. За прошедший месяц специалисты ветлабораторий выполнили 14,7 тыс. исследований и 9 тыс. проб. Проведены физико-химические и дозиметрические виды исследований, а также проба варки, сообщает пресс-служба ведомства.
По итогам 3 кварталов 2024 года, производство мяса крупного рогатого скота на убой в живом весе в Подмосковье выросло на 0,3% к аналогичному периоду прошлого года и составило более 17 тыс. тонн. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, нашему организму сложно переваривать блюда из красного мяса, поэтому их потребление следует ограничить. Рекомендуется есть красное мясо не чаще двух-трех раз в неделю, оптимально — дважды, сообщает сайт «Узнай.ру».
Директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1 категории, гепатолог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова заявила, что раз в неделю очень полезно для профилактики подагры и диабета отказаться от мясных продуктов: не зря с древности люди соблюдали посты, сообщает«Общественная служба новостей».
Из школьного меню в Норильске исключили свинину. Такое решение принято из уважения к религиозным взглядам учащихся, сообщает NEWS.ru со ссылкой на местное издание «Северный город».
Недостаточно приготовленное мясо или блюда из сырой рыбы, которые часто подают в ресторанах, могут быть крайне опасны для здоровья. Сырое, плохо прожаренное или недоваренное мясо зачастую содержит бактерии, вызывающие у людей гастроэнтерит. Об этом РИАМО сообщила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEydGVtcGltYWdlYXk4MjEyLWV5bnpjNHMuanBlZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEycHRpdHNhLW0yY25hb3AuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEydGVtcGltYWdlNnFqcWsxLXluNnh2djEuanBlZw.webp)