Работающий на ПМЭФ мастер неаполитанской кухни, шеф-повар Раффаэле Эспозито заявил о том, что предпочел бы приготовить для президента РФ Владимира Путина ромовую бабу, а для американского лидера Дональда Трампа — пирожное из слоеного теста, сообщает Life.ru.
Питание должно быть комфортным и устойчивым — не строгим ограничением, а системой, которую легко соблюдать ежедневно, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Нина Зубова.
Частое употребление суши и роллов может негативно сказаться на здоровье — из-за высокого содержания соли, сахара и калорийных добавок они становятся далекими от понятия диетической пищи, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.
Суши и роллы нужно покупать только в проверенных местах и употреблять в день приготовления, иначе возрастает риск пищевого отравления, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.
Сырые морепродукты не подходят детям младшего возраста из-за незрелости иммунитета и органов пищеварительной системы, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.
Сырые морепродукты могут быть заражены вирусами, устойчивыми к окружающей среде, и становиться причиной массовых вспышек гастроэнтерита, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.
Даже у людей без истории аллергий морепродукты, васаби или соевый соус могут спровоцировать серьезную реакцию, вплоть до анафилаксии, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.
Сырая морская рыба, которую используют в суши, нередко заражена паразитами и бактериями, которые могут стать причиной острых кишечных инфекций и тяжелых осложнений, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.
Готовка дома помогает контролировать состав блюд и снижает риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, сообщила РИАМО врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Нина Зубова.
Суперфуды — продукты питания, которые приносят пользу для человеческого организма. К таким продуктам можно отнести семена чиа, их часто добавляют практически во все блюда. В разговоре с РИАМО президент Российской кинологической федерации Владимир Голубев рассказал, какие продукты питания можно назвать суперфудами для собак и какую пользу они приносят для здоровья питомцев.
Шведский стол —испытание силы воли, особенно в отпуске по системе «все включено». Люди платят за возможность есть сколько угодно, но часто переедают, а потом сожалеют о каждой лишней калории, сообщила РИАМО врач-диетолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова.