В каждом большом городе России, где население превышает 300 тыс. человек, можно найти уникальные кулинарные предложения. Фуд-блогер Макс Брандт поделился мнением о стремительном развитии гастротуризма в России.
Депутаты Госдумы обратились в Росстандарт с предложением ввести ГОСТ на роллы и суши из-за участившихся массовых отравлений. Таким образом планируется повысить качество и безопасность продукции, сообщает газета «Известия».
Наибольшей популярностью у россиян пользуются пироги с капустой и картошкой. Классическими в России считаются такие пироги, как кулебяка и курник, сообщила РИАМО врач-диетолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова.
Невозможно представить традиционную русскую кухню без холодца — блюдо было известно еще на Руси и часто украшало праздничный стол. На территории парка «Меленки» в Павлово-Посадском городском округе состоится XII гастрономический праздник «Русский холодец», который проводится в Подмосковье с 2014 года. Об этом сообщает пресс-служба регионального Минсельхозпрода.
Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог сети медицинских клиник «Неболит» Елена Гордеева объяснила, в чем причины избирательного аппетита у детей и как решить эту проблему, сообщает «Секрет фирмы».
Диетолог Елена Соломатина назвала ряд продуктов, из-за которых может возникать повышенное потоотделение, и объяснила, как это влияет на организм, сообщает «Вечерняя Москва».
Марципан — это кондитерское изделие, изготовленное из мелко измельченного миндаля, смешанного с сахарным сиропом или пудрой. Из этой сладости можно слепить разнообразные и красивые фигурки, которые будут долго храниться, сообщил РИАМО бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев.
Историк-архивист Павел Огорельцев рассказал, какие блюда готовили на Рождество, Святки и Крещение в дореволюционной России, сообщает «МК в Санкт-Петербурге».
Современные магазины предлагают огромный ассортимент грибной продукции — как местных, так и необычных иностранных видов. По словам диетолога Александры Разареновой, грибы — это универсальный продукт. В разговоре со Sputnik она рассказала, как и с чем их готовить.
Шеф-повар Андрей Котов в интервью «Вечерней Москве» рассказал, что для праздничного стола на Рождество Христово россияне могут приготовить кутью (каша с медом и изюмом) и легкие салаты.
Сегодня восточные христиане отмечают Рождественский сочельник, а еще в России празднуется годовщина подписания манифеста об окончании Отечественной войны 1812 года. Также можно отметить День яблок.