В течение первых трех кварталов 2025 года на российском рынке зафиксировано существенное падение потребительского спроса на красную икру. Аналитики NTech выяснили, что физические объемы реализации товара сократились сразу на 45,1%, сообщает «Царьград».
Доцент Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин заявил, что ряд продуктов стоит приобретать в декабре заранее: многие из них перед Новым годом подорожают, сообщает «ФедералПресс».
Новогодний стол в Санкт-Петербурге в 2025 году обойдется семье из четырех человек в среднем в 8 368 рублей, что почти соответствует минимальному месячному набору продуктов, сообщает «МК в Санкт-Петербурге».
С 1 мая 2024 года все отечественные производители и импортеры красной и черной икры обязаны маркировать упаковку специальными кодами и передавать сведения об обороте товаров в систему «Честный знак». Поэтому при покупке искры необходимо обращать внимание на маркировку. Об этом сообщил РИАМО эксперт в области пищевой промышленности, устойчивого развития и мировой экономики стран БРИКС, ШОС, ЕАЭС Сергей Маликов.
Красная икра является источником высококачественного белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма. В 100 граммах красной икры содержится значительное количество витаминов и минералов, таких как витамин A, D, E, а также витамины группы B. Эти витамины способствуют укреплению иммунной системы, поддерживают здоровье кожи и улучшают обмен веществ. Об этом РИАМО сообщила Екатерина Хандрюк.
Офлайн- и онлайн-магазины в Москве, Санкт-Петербурге и Сибири заполонила поддельная икра из Китая. Сотни килограммов продукта продаются под видом оригинала и стоят в 50 раз дешевле, сообщает Mash.
За год цены на красную икру выросли на 33% — 200 г можно купить за почти 3 тыс. рублей. Вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин отметил, что к Новому году стоимость икры может вырасти еще на 15%, поэтому лучше приобрести ее уже сейчас, сообщает газета «Известия».
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, чем можно заменить красную рыбу и икру в рационе, учитывая их высокую стоимость перед Новым годом, сообщает «Вечерний Санкт-Петербург».
Красная рыба и икра подорожают на 5-7% в российских магазинах перед Новым годом. Цена за килограмм в среднем будет доходить до 1 400 и 9 900 руб. соответственно. Об этом заявила доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко, сообщает ТАСС.
Жители Санкт-Петербурга и Ленинградской области в 2025 году чаще всего выбирают форель, горбушу, сельдь, скумбрию и минтай, а спрос на форель и семгу увеличился на 35% по сравнению с прошлым годом, сообщает газета «Петербургский дневник».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMi9sb3JpLTAwNDU1OTAzNTQtYmlnd3d3LmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE3LzEyLzIwLzEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMS9sb3JpLTAwMzc2Nzk2NjUtYmlnd3d3LmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE3LzEyLzIwL2FibV82MjcyLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE3LzEyLzIwLzQuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMS9sb3JpLTAwMzg0NDEwMDUtYmlnd3d3LmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE3LzEyLzIwL2FibV82MzU2LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMS9sb3JpLTAwMzM1MDI1NjktYmlnd3d3LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMC9sb3JpLTAwMzUwODc0MDgtYmlnd3d3LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMC9sb3JpLTAwMjM0NTk1ODUtYmlnd3d3LmpwZw.webp)