Все новости по тегу: «Общепит»
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA3LzA3LzIwMjUwNjI2XzExMjMxMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2xvcmktMDA0MjQ3MTY4OS1iaWd3d3cuanBn.webp)
Рестораны теряют гостей: каким заведениям грозит крах из-за падения посещаемости
Легче всего к снижению посещаемости адаптируются сети ресторанов, а больше всего рискуют заведения среднего сегмента, тогда как люксовые проекты и демократичные форматы сохраняют стабильный спрос, сообщила РИАМО арт-директор ресторана «Ухват», ресторатор Татьяна Смирнова.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2xvcmktMDAyMjIwMDc0Mi1iaWd3d3cuanBn.webp)
Baza: рестораны и бары массово закрываются в Москве
В Москве с начала 2026 года уже закрылись 45 популярных ресторанов и баров. Среди них «Дорогая, я перезвоню», Smoke BBQ, the toy, mimi, Beerside, сообщает Baza.
На Ставрополье средний уровень зарплат шаурмистов вырос до 74,5 тыс руб
В Ставропольском крае к 2026 году оплата труда специалистов по приготовлению шаурмы увеличилась на 6%, достигнув отметки в 74,5 тысячи рублей ежемесячно, сообщает «Победа 26».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuaW1vay1la3JhbmEtMjAyNi0wMS0xNS0xNjA0MjgucG5n.webp)
День шаурмы: недовольный клиент набросился с щипцами на повара в Уфе — видео
Клиенту в уфимском кафе не понравилось количество капусты в шаурме, из-за чего он набросился на повара с щипцами. Кадрами потасовки делится Mash.
Каждый день или раз в месяц? Как часто можно есть шаурму
Четкой нормы, сколько раз в неделю или в месяц можно есть шаурму, не существует — все зависит от рациона человека, его пищеварения и состава блюда, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Врач объяснила, почему шаурма ассоциируется с отравлениями
Шаурма сама по себе неопасна для здоровья, но риск пищевых отравлений связан с нарушением санитарных норм в отдельных точках общепита, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3JpYS05MDUwMzI5bXI5MDAuanBn.webp)
В Rostic’s опровергли информацию о массовом закрытии ресторанов в Москве
В сети Rostic’s опровергли информацию о массовом закрытии столичных ресторанов из-за жалоб посетителей, сообщает ТАСС.
Мигрантам в Курской области запретили работать в общепите и доставке еды
Губернатор Курской области Александр Хинштейн в своем Telegram-канале рассказал, что подписал постановление о запрете на работу мигрантов в ряде сфер деятельности. Они связаны с взаимодействием с людьми.
Москва формирует крупнейший в стране рынок городского питания и досуга
Москва сохраняет лидерство среди российских мегаполисов по спросу на заведения питания и городского досуга: на одно заведение в столице приходится в среднем 314 жителей, что отражает высокий интерес горожан к разнообразным форматам сервиса и устойчивый рост посещаемости. Такие данные предоставил РИАМО исследовательский центр коммуникационной группы PROGRESS.
«Патрики» теряют позиции: рынок общепита Москвы смещается на запад
На московском рынке общественного питания наметилась тенденция: фокус с исторического центра смещается на другие районы столицы, сообщили РИАМО в пресс-службе группы «Родина».