Повышенное содержание нитратов выявили в грушах и винограде в сетевых магазинах Можайска

РИАМО (МОЖАЙСК) - 30 дек. Члены общественной палаты Можайского района и активисты движения «Местные» в преддверии новогодних праздников проверили на содержание нитратов овощи и фрукты в сетевых магазинах Можайска и выявили их повышенное содержание в грушах и винограде, сообщила Можайскому информагентству член общественной палаты района Яна Гуреева.

Нитраты – соли азотной кислоты с анионом (NO3), необходимый элемент питания растений. Широко используются в сельском хозяйстве в качестве удобрений и в пищевой промышленности в качестве добавки. Сами по себе нитраты относительно не токсичны, однако в организме могут превращаться в гораздо более токсичные нитриты.

«В преддверии праздников мы впервые провели в Можайске двухдневный мониторинг овощей и фруктов в сетевых магазинах «Дикси», «Магнит» и «Пятерочка» с помощью нитротестеров. Проверке подверглись морковь, картофель, лук и другие продукты. Высокое содержание нитратов было обнаружено в грушах и винограде», – сказала Гуреева.

По ее словам, мониторинг проводился в рамках областного проекта «Экологическая экспедиция».

«Все мы знаем, что нитраты вредно сказываются на организме человека, поэтому подобные проверки мы планируем проводить регулярно. В первую очередь это важно для жителей города, которые ведут здоровый образ жизни и хотят делать полезные покупки», – добавила член общественной палаты.