Фестиваль «Пасхальный дар» открылся в Москве
РИАМО - 25 апр. В Москве начался фестиваль «Пасхальный дар», на всех площадках жители и гости столицы смогут попробовать и купить традиционные, а также необычные праздничные угощения из разных стран мира, говорится в сообщении оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
Благотворительный фестиваль «Пасхальный дар» пройдет по 5 мая. В программе – кукольные и музыкально-поэтические постановки, выступления фолк-групп, кулинарные мастер-классы, дегустации и многое другое.
«Меню фестиваля включает десятки видов оригинальных постных блюд и пасхальных угощений, которые 30 ресторанов-участников приготовят по русским и зарубежным рецептам. Меню разделено на две части: постное и пасхальное. Поскольку первые дни фестиваля выпадают на последние дни Великого поста, столичные рестораторы позаботились о постном меню, приготовили оригинальные блюда из фруктов, овощей и круп», – говорится в сообщении.
На площади Революции гости смогут попробовать кекс «польская бабка», открытый фруктовый пирог «польский мазурик», итальянское блюдо «пасхальный голубь» (выпечка, покрытая глазурью и украшенная миндалем), пасхальный каравай casatiello, английский симнель (традиционный пасхальный кекс, в который кладут очень много сухофруктов). Из постных блюд там будут ароматные кабачковые оладьи, кус-кус с овощами, запеченный с грибами картофель, из мясных — индийский vellayappam (рисовый блин, который подается с овощным рагу), мясной хлеб, пасхальная ветчина, кролик в черносливе и южноафриканская маринованная рыба.
Еще одна площадка фестиваля работает на Тверской площади. Здесь можно купить расписные пасхальные яйца, куличи с самыми необычными начинками, например, с чайной розой, клюквой и сухофруктами. Там же будут продавать аргентинский торт «паскуалина» из слоеного теста с начинкой из шпината, мангольда, яиц, тертого сыра и пряных трав.
На Тверском бульваре гостям предложат ливанские «мамули», фалафель, «пасхального агнца» – немецкую выпечку в форме барашка. Ее также будут продавать на площади Юности в Зеленограде. На Ореховом бульваре можно попробовать сдобный австрийский райндлинг, на улице Профсоюзной – маковый штрудель, на бульваре Дмитрия Донского – греческий пасхальный хлеб.
На площадках также можно купить композиции из вербы, весенние цветы, пасхальных ангелов и другие праздничные атрибуты.