Экзотика и сезонные фрукты: самые дорогие продукты на Даниловском рынке

Экзотика и сезонные фрукты: самые дорогие продукты на Даниловском рынке
Истории

Даниловский рынок в Москве за последние несколько лет стал похож на барселонскую Бокерию: здесь можно купить и экзотические фрукты, и овощи прямо с грядки, и редкие сыры наподобие французских, и свежее мясо от фермеров, а также поесть на фудкорте модных гастропроектов. С преобразованием рынка изменился не только внешний вид прилавков и продавцов, но и выросли цены на продукты. Корреспонденты РИАМО сходили на Даниловский рынок и узнали, что необычного из овощей и фруктов можно найти на рынке сейчас, и от чего зависит цена на продукты.

Какие летние овощи и фрукты самые полезные >>

Лисички

Цена: 500 рублей за килограмм

Откуда: Рязанская область

Грибы лисички из-за холодного лета – редкость на рынках Москвы. На Даниловский их везут из Шиловского района Рязанской области и продают по 500 рублей за килограмм. На прилавок попадают лисички строго товарного вида – чистые и свежие. По словам продавца, их собирают своими руками и каждый день привозят в Москву из Рязани.

«В отличие от дешевых грибов, которые продают у метро и которые никто не проверяет, на Даниловском рынке все овощи и фрукты проходят через лабораторную проверку», - рассказывает продавец.

Что приготовить из грибов: пять рецептов необычных блюд >>

Манго

Цена: 1000 рублей за килограмм

Откуда: Таиланд и Шри-Ланка

Из экзотики на Даниловском рынке можно купить фрукты из Таиланда и Шри-Ланки. В ассортименте – манго, папайя, лонган, мангостин, питахайя (драконий фрукт), черимойя и многие другие.

По словам продавца, все экзотические фрукты доставляют на рынок прямым рейсом из Таиланда два раза в неделю, и они из Шереметьева сразу попадают к покупателям. В зависимости от вида, фрукты продаются как поштучно (140-350 рублей), так и килограммами (от 1000 рублей).

Их стоимость в столице намного дороже, чем в Тае, она складывается из транспортировки, объясняет продавец.

Один из самых популярных тайских фруктов – манго, который на прилавке представлен в двух видах. Это крупный желтый манго из Шри-Ланки – скрещенный индийский и тайский манго, сладкий и сочный, напоминает ананас и дыню, и тайский манго Nam Dok Mai – кисло-сладкий на вкус.

Что можно есть на ночь без вреда для фигуры >>

Черимойя

Цена: 350 рублей за штуку

Откуда: Таиланд

Самый редкий фрукт на тайском прилавке – черимойя, по вкусу он похож на крем-брюле. В Тае из него делают мороженое, для этого его просто замораживают и подают в вафельном стаканчике, объясняет продавец. Также плод можно разрезать пополам и есть ложкой. Как и многие тропические фрукты, черимойя богата витаминами, среди которых кальций, фосфор, цинк.

7 самых дорогих продуктов в мире: почем в Москве деликатесы >>

Мангостан

Цена: 1400 рублей за килограмм

Откуда: Таиланд

Еще из полезной экзотики на рынке продается мангостан, который по вкусу напоминает ананас, вишню и черешню одновременно, считается, что от него худеют. По словам продавца, если съесть килограмм мангостана, можно похудеть на 1 килограмм.

Продукты, которые могут храниться вечно >>

Лонган, саподилла, питахайя («дракон»)

Цена: 140 рублей за 1 штуку (лонган), 200 рублей за штуку (саподилла) и 1200 рублей за 1 кг («дракон»)

Откуда: Таиланд

У москвичей популярностью пользуются лонган, саподилла и питахайя, известная больше как «драконий» фрукт.

«Лонган – фрукт, напоминающий по вкусу личи, только с медовым привкусом. Из него также делают мороженое в Таиланде. Саподилло многие сравнивают с хурмой, а «дракон», в зависимости от вида, с клубникой и киви», - рассказывают на рынке.

По словам продавца, посетители на высокие цены не жалуются, так как понимают, что такие фрукты в Москве больше почти нигде не купишь.

Где в Москве попробовать черепаший суп и салат с медузой >>

Кокосы

Цена: 350 рублей за штуку

Откуда: Вьетнам

Еще из необычных фруктов на Даниловском рынке можно купить вьетнамские кокосы по 350 рублей за штуку. Этот продукт появился только этим летом и уже засветился на многих московских фестивалях. По словам продавца, они предлагают зеленый молодой кокос с жидкой кокосовой водой внутри.

«На рынке их покупают как напиток, так как в кокосах уже просверлена дырочка, чтобы вставить трубочку. Они легко раскалываются, что позволяет съесть мякоть», - рассказывает продавец.

Здесь фишка в экзотичности, за которую готовы платить москвичи, отмечает он.

Полезные продукты для мужчин >>

Малина и земляника

Цена: от 600 до 750 рублей за 1 литр (малина), 1300 рублей за /литр (земляника)

Откуда: Владимир

Малина, черника и земляника на рынке представлена на многих прилавках. В среднем цена за килограмм начинается от 1000 рублей. Сами производители объясняют это тем, что ягода уже отходит. Один из самых известных на рынке прилавков – Владимирский, где продавцы сбором ягод занимаются уже 20 лет.

«Вчера пришлось пройти 17 километров, чтобы собрать 4 литра земляники, поэтому и продаем литр за 1300 рублей», - объясняет продавец.

Что касается малины, то в этом году урожая мало, много червивой. Садовой почти не осталось, все развезли постоянным клиентам, уточняет продавец.

Малина здесь представлена двух видов – садовая по 600 рублей за литр и лесная по 750 рублей за литр. Лесную малину многие берут на варенье.

8 самых полезных и вкусных летних ягод >>

Черника

Цена: от 600 рублей за литр

Откуда: Владимир

«У нас полностью ручной сбор, поэтому вся черника чистая и сизая, без веток», - показывает продавец.

Сейчас ягоду продают по 600 рублей за литр, а в начале сезона она стоила дешевле – 450 рублей. По словам продавцов, иногда они делают скидки пенсионерам, так как цены для многих неподъемные.

Из редких ягод на прилавке из Владимира представлена полоника по 500 рублей за литр. Это дикая клубника, которая растет в полях, уточняет продавец.

Продукты, которые вызывают зависимость>>

Помидоры

Цена: от 150 до 550 рублей за килограмм

Откуда: Кубань, Волгоград, Азербайджан, Узбекистан и пр.

Помидоры на рынке можно купить по цене от 100 рублей за килограмм. Самые дешевые – кубанские «Махитос», кисло-сладкие (150 рублей /кг), самые дорогие – узбекские за 550 рублей /кг.

«Узбекские помидоры – это самолетный товар, поэтому такая цена», - объясняет продавец. У нее же представлены азербайджанские помидоры по 250 рублей за килограмм.

Как рассказывают на рынке, самые популярные у москвичей – черные сладкие помидоры по цене от 300 рублей, здесь их представлены десятки сортов.

Как приготовить постный бургер с помидором и песто >>

Персики

Цена: 500 рублей

Откуда: Крым

Цена на персики на Даниловском рынке у всех примерно одинаковая – 500 рублей за килограмм. Здесь можно купить крымские персики, а также из Армении, Узбекистана и других стран.

«Поставки бывают два-три раза в неделю по 100 килограмм, и все раскупают», - отмечает продавец.

Так как фрукты доставляют из Крыма на самолете, цена возрастает, на каждый килограмм накидывают 150 рублей, добавляет продавец.

Продукты, содержащие витамин D >>

Инжир

Цена: 1300 рублей за 1 килограмм

Откуда: Армения

Крымского инжира на прилавках пока нет, он будет в августе.

В основном на рынке представлен инжир из Турции и Армении, поэтому и цена такая высокая – 1300 рублей за килограмм.

Волшебное превращение: как сделать вредные блюда полезными >>