Нутрициолог Ковылкина: в рационе школьника должны быть все пищевые группы

РИАМО - 4 сен. В рационе школьника должны присутствовать все пищевые группы – крупы, цельнозерновые макароны и хлеб, бобовые, мясо, птица, рыба, фрукты, овощи, ягоды, молочные и кисломолочные продукты, сообщила РИАМО дипломированный нутрициолог Оксана Ковылкина.

«Это основа, которая хорошо насыщает и обеспечивает организм витаминами, минералами и микроэлементами. Если вы по каким-то причинам отсутствуете дома в тот момент, когда ребенок вернулся из школы, - оставьте на столе разные группы продуктов, и ребенок выберет, что ему хочется именно сейчас», - рассказала Ковылкина.

Важно также не забывать и про питьевой режим. Некоторые дети просто-напросто могут не дотягиваться до кухонного крана. Важно обеспечить простой доступ к воде – детский кулер, графин с водой, красивая персональная бутылка.

Также важно разговаривать с ребенком на тему того, какая еда ему нравится и какой вкус любимый. Никто не любит невкусную пищу, насколько бы она полезной ни была.

«Не заставляйте доедать, ведь это может негативно повлиять на отношения с едой в целом. Когда ребенок будет сыт или голоден, он вам сам об этом скажет. Планируйте меню, ходите за покупками и готовьте вместе. Можно выбрать игровой формат – купить собственные кухонные принадлежности, поручать посильные возрасту задачи – помыть, почистить, порезать. Это будет увлекать ребенка», - отметила нутрициолог.

Также еда должна быть едой, удовольствием, а не наградой. Часто это касается сладостей - не нужно обещать купить шоколадку за выполненную работу по дому или за какое-то достижение. Наоборот, десерт не должен стать способом успокоить ребенка, если он плачет или расстроен. Это сформирует негативные привычки. Сладости должны составлять не более 10-15% дневного рациона детей. Как альтернативный способ – можно готовить десерты дома, так будет возможность контролировать количество добавленного сахара.

«Можно совместно придумать правила для вашей семьи. Например, не есть с гаджетами, обедать/завтракать/ужинать полным составом, не ругаться за столом, не обсуждать неприятные темы. Но этим правилам должны следовать не только дети, но и взрослые. Помните, что мы подаем им пример», - добавила Ковылкина