Россиянам рассказали о пользе локальных сезонных продуктов

РИАМО - 25 окт. Местные продукты, выросшие рядом на земле, часто могут оказаться гораздо полезнее для организма, чем покупные аналоги из магазина. Желательно, чтобы продукты эти были сезонными, то есть такими, для которых сейчас самое время, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Московской области.

Если овощ или фрукт вырос недалеко от вашего места жительства, он с гораздо большей вероятностью попадет на стол свежим, чем в случае, когда он выращен в другой стране и прошел не очень быстрые этапы перевозки и хранения. А свежесть – это лучший вкус и аромат.

Нередко в процессе хранения полезные вещества в овощах и фруктах постепенно разрушаются. Это относится к витамину С, антиоксидантам и другим веществам. Поэтому чем меньше времени пройдет между сбором той же клубники и моментом, когда она окажется на вашем столе, тем лучше: вы получите от ягоды больше пользы.

Локальные продукты – это отличный способ расширить свой рацион и кругозор. Характерные именно для вашей местности рецепты помогут разнообразить меню и научиться готовить что-то новое.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.