Мастер‑класс по изготовлению сыров пройдет в «Аптекарском огороде» в Москве 12 марта

РИАМО - 11 мар. Мастер-класс «Делаем сыр дома» и дегустация сыров пройдет в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» в Москве 12 марта, говорится в сообщении пресс-службы сада.

«Двенадцатого марта в рамках III ежегодной выставки тюльпанов «Репетиция весны» и ярмарки ремесленных продуктов в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» пройдет сырная мастерская «Делаем сыр дома». В программе — приготовление моцареллы и мягкого козьего сыра в специях в домашних условиях, а также дегустация «Сыр + кофе», - говорится в сообщении.

Начало в 12:00 в кафе-пекарне «Райский пирожок» на главном входе в сад. Гости мастер-класса узнают основы домашнего сыроделия, примут участие в приготовлении сыров, получат рецепты и практические советы по домашнему сыроделию. Весь приготовленный сыр можно будет продегустировать и приобрести в сырной лавке со скидкой 30%, добавляется в материале.

По данным пресс-службы, 11, 12, 18 и 19 марта в «Аптекарском огороде» проходит ярмарка ремесленных продуктов с дегустациями сыров, пирогов, хлебов, морсов, глинтвейна. Мастера-сыроделы представят крафтовые «Грюйер», «Бри», «Белпер», «Пор салю», авторские «Етти», «Леший» и другие сыры, а также десерты из натуральных молочных продуктов. Начинки пирогов каждый день меняются.