Врач дал рекомендации по графику питания для пожилых

РИАМО - 4 окт. В пожилом возрасте необходимо питаться 5-6 раз в день маленькими порциями. Продукты при этом должны быть качественными и правильно приготовленными, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов.

«Овощи, например, лучше употреблять в приготовленном виде, для более качественного переваривания. Прежде всего, это кабачки, свекла, морковь, цветная капуста, брокколи, тыква, – они все богаты растительными волокнами, микроэлементами и витаминами», – перечислил Неронов.

Из фруктов наибольшую пользу принесут яблоки и бананы. Причем яблоки можно запечь в духовке, это позволит уменьшить пищевые раздражители.

«Еда должна быть не только доступной для переваривания, но разнообразной и сбалансированной. Правильное пищевое поведение может замедлить старение, а неправильное наоборот ускорить», – резюмировал Неронов.

Он объяснил, что с возрастом снижается качество переваривания белков, жиров и углеводов, формируется дефицит витаминов и микроэлементов. Происходит это за счет снижения активности желудочного сока и протеолитических ферментов поджелудочной железы, а также кишечника.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.