Врач Бобровский рассказал, чем полезен хрен

РИАМО - 18 янв. Врач-диетолог Андрей Бобровский объяснил, что употребление хрена способствует профилактике многих заболеваний, особенно у пожилых людей.

По словам врача, хрен содержит витамин С, витамины группы В, магний, кальций - тот состав, который иногда называют «витамин долголетия». Вещества, которыми богат хрен, позволяют проводить профилактику многих заболеваний, особенно в пожилом возрасте.

«В частности, витамин С помогает укреплять иммунную систему. При определенных заболеваниях хрен может обладать противовоспалительным эффектом. Ему приписывают также антимикробные и противовирусные свойства, но здесь исследования еще идут», - сказал Бобровский в интервью радио Sputnik.

Диетолог порекомендовал употреблять свежий хрен, чтобы получить максимальную пользу для организма. Так как он сохраняет максимальное количество полезных веществ. В высушенном хрене, протертом в порошок, меньше витаминов, чем в свежем.