В Подмосковье диетолог объяснила, как укрепить иммунитет детей

Рекомендации по питанию для укрепления иммунитета детей представили специалисты НИКИ детства в Подмосковье. О принципах рациона и роли белков, жиров и углеводов рассказали заведующая отделом лечебного питания Анна Басова и директор института Нисо Одинаева, сообщает пресс-служба министерства здравоохранения Московской области.

Рациональное питание является основой полноценной работы иммунной системы ребенка. Иммунитет представляет собой сложную систему клеток и молекул, для которой необходимы белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Дефицит любого из этих компонентов может снизить иммунную реактивность и повысить восприимчивость к инфекциям.

Особую роль играют продукты, богатые белком, поскольку антитела и иммунные клетки имеют белковую структуру. Недостаток белка напрямую влияет на скорость иммунного ответа.

«Здоровье иммунитета закладывается на тарелке каждого дня. Важно исключить из детского рациона избыток сахара и ультраобработанных продуктов, которые могут угнетать активность лейкоцитов», — объяснила Анна Басова.

Также значимы полиненасыщенные жирные кислоты из рыбы и растительных масел, которые регулируют воспалительные процессы, клетчатка и сложные углеводы. Они поддерживают энергетический баланс и служат питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. Поскольку значительная часть иммунных клеток находится в кишечнике, состояние желудочно-кишечного тракта напрямую связано с общим иммунным статусом.

«Ответственность взрослых заключается в том, чтобы привить детям понимание ценности натуральной пищи и режима питания», — отметила Нисо Одинаева.

Специалисты подчеркивают, что здоровое питание в сочетании с режимом дня и физической активностью формирует прочную основу для развития ребенка.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев на съезде детских врачей отметил, что тема педиатрии крайне важна.

«Мы очень дорожим партнерством, очень стараемся узнать все передовое, что происходит в мире вообще и в частности. В зале присутствуют представители 40 регионов и 11 зарубежных стран. Очень приятно, что за нашей работой могут наблюдать дистанционно», — сказал Воробьев.