Ученые выяснили, что томаты снижают количество жира в печени

Итальянские ученые выяснили, что томаты могут уменьшать количество жира в печени у пациентов с метаболически ассоциированной жировой болезнью, сообщает «Царьград».

Итальянские исследователи изучили влияние томатов на пациентов с метаболически ассоциированной жировой болезнью печени. В эксперименте участвовали 79 добровольцев от 18 до 65 лет с подтвержденным избытком жира в печени.

Одна группа шесть недель ежедневно ела 200 граммов свежих помидоров и 50 граммов томатного соуса. Участники второй группы исключили томатные продукты. Показатель CAP, отражающий жировые отложения в печени, снизился на 35 дБ/м у любителей томатов и на 18 дБ/м в контрольной группе. Вес, объем талии и уровень сахара в крови почти не изменились, пишет Nutrients.

Авторы связали эффект с ликопином, полифенолами и другими антиоксидантами томатов. Они предупредили, что результаты предварительные: работа длилась шесть недель и охватила небольшую группу. Помидоры могут дополнить рацион, но не заменяют лечение, назначенное врачом.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.