Названа безопасная норма черешни в день

Нутрициолог Шиманская объяснила, почему черешня вызывает вздутие

Эндокринолог Ольга Павлова советует есть черешню умеренно: оптимально — неполный стакан в первой половине дня, максимум — до двух стаканов в сутки. Нутрициолог Ирина Шиманская связала вздутие после ягоды с фруктозой, сорбитом и избытком клетчатки, сообщает «Крымская газета».

Черешня содержит клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы. Эндокринолог, диабетолог, спортивный диетолог Ольга Павлова отметила, что у ягоды низкий гликемический индекс — 22–25 в зависимости от сорта, поэтому ее можно включать в рацион при диабете, снижении веса и инсулинорезистентности.

Оптимальной нормой эксперт назвала один неполный стакан черешни в день в первой половине дня. Максимально допустимая порция — один стакан, или 165 граммов, за один прием пищи, а в сутки — до двух стаканов.

Павлова пояснила, что черешню лучше есть как десерт после основного приема пищи с белком и овощами или другой клетчаткой. Это помогает замедлить усвоение углеводов.

«Часто фруктовый пир заканчивается неприятными ощущениями в животе, вздутием, метеоризмом, болями», — говорит нутрициолог Ирина Шиманская.

Эксперт объяснила, что дискомфорт вызывают фруктоза, сорбит и избыток клетчатки. По ее словам, здоровый человек обычно усваивает 15–25 г фруктозы, что соответствует 300–500 г черешни. Чтобы снизить риск вздутия, нутрициолог рекомендовала перед ягодами выпить горячую кипяченую воду 55–60 градусов.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.