Диетолог Соломатина рекомендовала отказаться от жареного мяса на Новый год

РИАМО - 20 дек. Диетолог Елена Соломатина рассказала, что на новогодний стол лучше не подавать жареное мясо или утку. По ее мнению, их лучше заменить на курицу или нежирную рыбу, сообщает «ФедералПресс».

Она отметила, что столе должно быть как можно больше овощей, причем желательно, чтобы они были некрахмалистые. Например: зеленые овощи, листовые салаты, сельдерей.

Также на горячее лучше не жарить утку или свинину, а отдать предпочтение в пользу курицы. Однако не стоит подавать ее с картофелем, а лучше лучше с овощами, рекомендовала диетолог.

Кроме того, хорошо будет приготовить фруктовые десерты, в частности сорбет из замороженных ягод. А на сладкое можно подать к столу муссы и пастилу в виде пирожных без добавления сахара, заключила Соломатина.