Диетолог назвала продукты, которые помогут пережить жару

РИАМО - 23 июн. Диетолог Елена Соломатина рассказала, что перенести легче летнюю жару человеку помогут помидоры, морковь и зелень. Она пояснила, что овощи содержат большое количество каротиноидов, которые защищают от ультрафиолета, повреждений кожи и в целом полезны для зрения, сообщает NEWS.ru.

«В томатах содержится ликопин, который поможет пережить жару. Морковь, где есть каротиноиды и бета-каратин, тоже лучше усваивается, особенно если при приготовлении блюда добавить сметану», — отметила Соломатина.

Она продолжила, что также зелень и овощи содержат большое количество каротиноидов.

Диетолог пояснила, что вещества хорошо предохраняют от ультрафиолета, профилактируют повреждения кожи и органов зрения.