Юные повара из Балашихи приготовили цезарь‑роллы на мастер‑классе в Пестовском парке

РИАМО (БАЛАШИХА) - 4 апр. В Пестовском парке Балашихи шеф-повар Андрей Мраморнов показал юным жителям округа мастер-класс по приготовлению цезарь-роллов, сообщается на сайте администрации муниципалитета.

Мероприятие провели в семейном ресторане «Ботаника». Кулинарные мастер-классы проходят там каждое воскресенье. Под руководством шеф-повара дети учатся готовить разные блюда: пиццу, сэндвичи, молочные коктейли. По словам Мраморнова, до начала занятия заранее запекли около 1 кг куриного филе, приготовили около 300 г помидоров черри, по 400 г фирменного соуса на основе майонеза и салата романо.

«Курицу, помидоры и салат мы предварительно нарезали. Никаких специальных инструментов не потребовалось, дети работали только руками, а я им помогал», — сказал Мраморнов.

Юные повара самостоятельно смазали приготовленным соусом тортильи, сверху выложили салат, куриное филе и помидоры. Края лепешек ребята аккуратно подогнули и свернули их в роллы.

6-летняя Василиса Аверьянова рассказала, что уже участвовала раньше в таких мастер-классах, а дома с мамой готовила блинчики.

«Занятие мне очень понравилось! Рецепт я запомнила, дома обязательно попробую приготовить по нему», — отметила Аверьянова.

В кулинарных мастер-классах могут участвовать все желающие от 3 до 10 лет. Узнать актуальное расписание можно в Telegram-канале @obschestvennysovetparki. Предварительно необходимо записаться по телефону: 8(930)953-77-00.