Врач Логина назвала частую причину возникновения пищевой аллергии

РИАМО - 21 дек. Аллерголог Надежда Логина рассказала, из-за чего у людей чаще всего возникает пищевая аллергия, сообщает «ФедералПресс».

«Пищевая перекрестная аллергия может развиваться круглый год. Из-за реакции, например, на пыльцу березы часто возникает непереносимость всех косточковых фруктов: яблок, груш, слив, черешни, вишни, авокадо», – сказала врач.

Логинова отметила, что в тушеном и отварном виде аллергенные свойства фруктов и овощей теряются. Но в свежем виде их лучше не употреблять.

По словам врача, все виды орехов будут сильными аллергенами, если есть аллергия на пыльцу цветущих кустарников. У тех у кого аллергия на злаки, может быть непереносимость хлебобулочных изделий и круп.

Специалист подчеркнула, что перекрестная пищевая аллергия может вызывать анафилактический шок. Реакция на фрукты и овощи протекает тяжелее, чем на ингаляцию пыльцы.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.