В России в 2018 году изъяли 3,5 тонны некачественного хлеба

РИАМО – 16 ноя. Роспотребнадзор на девять месяцев 2018 года проверил порядка 55 тысяч проб хлеба и хлебобулочных изделий, при этом в регионах страны изъяли в общей сложности около 3,5 тонн хлеба, не соответствующего санитарным нормам, сообщается на сайте kp.ru.

«Роспотребнадзор изъял более 3,5 тонн некачественного хлеба и хлебобулочных изделий из оборота на российском рынке с начала 2018 года», - отмечается в сообщении.

В течении девяти месяцев служба проверила около 55 тысяч проб хлеба. По содержанию токсичных элементов, пестицидов и микотоксинов не соответствовали нормам 0,11% проверенного хлеба (как и в 2017 году). Содержание плесени, дрожжей, патогенов выявлено в 1,97% изделий, несоответствие нормам кислотности и влажности — в 1,86% проб.