В России начала расти доля фальсификата молочной продукции
Государственный сектор в России больше других отраслей пострадал от фальшивой молочной продукции из-за несовершенной системы закупок, сообщают «Ведомости».
Издание ссылается на данные Национального союза производителей молока. В организации утверждают, что доля фальсификата в последнее время стала расти.
Отмечается, что больше всего пострадали государственные и муниципальные хозсубъекты, которые при закупках выбирают поставщика с наименьшей ценой и часто получают заменители вместо настоящего продукта.
В структуре предложили совместить систему госзакупок с ФГИС «Меркурий», которая отслеживает продукцию, подлежащую государственному ветеринарному контролю.
Ранее в материале РИАМО эксперт рассказал о способах отличия настоящего сыра от поддельного.