В канун китайского Нового года в Королеве на мастер‑классе слепили пельмени по рецептам из Поднебесной

РИАМО - 22 янв. По лунному календарю в ночь с 21 по 22 января наступил 4270 год. В субботу жителей наукограда научили готовить обязательное блюдо для праздника, который в КНР отмечают 15 дней.

Школа китайского языка LocalPoint провела мастер-класс по лепке пельменей, а педагоги рассказали о традициях китайского Нового года.

«Для китайцев очень важны символы и традиции. На нашей встрече мы постарались рассказать о культуре Китая, о традициях. Например, рассказали, что иероглиф «фу» китайцы пишут и развешивают в домах, а ровно в 12 ночи переворачивают их. Таким образом, китайцы говорят «фу дао», что означает «счастье пришло». А пельмени — это обязательная трапеза на Новый год», — рассказала основательница школы Виктория Савкина.

Эти пельмени символизируют долголетие, богатство, молодость и красоту. Они лепятся в виде полумесяца, чем напоминают золотые слитки в Китае. Участники мастер-класса слепили более 550 пельменей с различными начинками.

После лепки пельмени сварили, после чего все участники кулинарного урока приняли участие в дегустации.

«Здорово, что можно не выезжая из Королёва попробовать еду другой культуры и научиться готовить. Мне нравится Китай и кухня этой страны, поэтому такие пельмени будем готовить и дома», — сказала участница мастер-класса Дарья.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев заявлял, что в Московской области туристический поток формируется за счет местных жителей, москвичей и гостей из всех российских регионов.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.