Свыше 50 сыроваров Подмосковья покажут свою продукцию на фестивале «Сыр. Пир. Мир» в Истре

РИАМО - 23 авг. Более полусотни подмосковных сыроваров продемонстрируют свою продукцию на Всероссийском гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир», который пройдет в Истре, сообщает пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия.

Фестиваль будет проходить в деревне Дубровское с 26 по 29 августа. Как отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский, свои труды покажут фермеры более 50 сыроварен из 22 округов региона. Всего в 2021 году на фестиваль приедут 366 участников из 54 регионов страны, 178 из которых – сыровары.

«Наши сыроделы привезут около 25 тонн сыра более сотни сортов», – уточнил министр.

Еще он отметил, что подмосковные производители сыра стали победителями в рамках национального конкурса «Вкусы России».

«Также в начале текущего года Подмосковье вышло на первое место по производству сыра в России. У наших сыроделов есть богатый опыт, которым они смогут поделиться на фестивале, заключить взаимовыгодные контракты», – отметил Воскресенский.

На ярмарке, которая традиционно проходит в рамках фестиваля, можно будет купить сыр, колбасы и мясные деликатесы, хлеб и хлебобулочные изделия, мед, молочную продукцию, напитки и другое.

«Всего в фестивале планируют принять участие более 100 фермерских хозяйств Московской области. Всю представленную ими продукцию можно будет продегустировать, и купить», – сказал Воскресенский.