Санкт‑Петербург официально стал кулинарной столицей России

РИАМО - 14 ноя. Первый заместитель председателя комитета по внешним связям Санкт-Петербурга, руководитель проекта «Петербургская кухня» Сергей Марков сообщил на официальном открытии III Кубка губернатора «Лучший шеф-повар петербургской кухни», что Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) признала Санкт-Петербург кулинарной столицей России, сообщает газета «Петербургский дневник».

Марков сказал, что Роспатент почти год проверял эту заявку, но выдал сертификат на товарный знак о том, что Санкт-Петербург является кулинарной столицей России.

Заместитель председателя заверил, что Санкт-Петербург единственный город, который достоин звания кулинарной столицы.

По словам Маркова, только здесь есть книга исторических рецептов Радецкого, которая считается кулинарной библией для всех современных поваров.