Производитель продуктов питания в округе Серпухов повысил экологичность производства
РИАМО - 28 апр. Производитель продуктов питания компания «Маревен Фуд Сэнтрал», расположенная в г. о. Серпухов, разработала и внедрила систему отвода пара и тепла. Это позволит повысить экологичность производства и экономить энергоресурсы. Об этом сообщает пресс-служба министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области.
Инновации уникальны для данного технологического цикла. Тепло и пар, образующиеся при производстве макаронных изделий и лапши быстрого приготовления, не выбрасываются в атмосферу, а повторно используются в технологических процессах и системах жизнеобеспечения фабрики.
Использование тепла от технологического выпара реализовывалась поэтапно. Сначала системы съема тепла установили на вытяжные трубы фритюра, затем — на парокамеры, а после — на эжекторы для утилизации пара вторичного вскипания с фритюра. Сегодня эта система помогает экономить около 160 м³ газа и порядка 740 тысяч рублей ежемесячно.
Система приносит всесезонную выгоду для производства: зимой позволяет экономить на отоплении, летом используется для подогрева горячей воды. Снижение потребления энергоресурсов закономерно уменьшает количество выбросов в атмосферу, что является значимым фактором для сохранения природных ресурсов и поддержки экологии.
«Все идеи разработаны собственным составом участников и чаще всего с собственной реализацией, без привлечения подрядных организаций. Эти решения высоко оценены нашими иностранными партнерами на международном уровне. В частности, японские специалисты долго изучали наши технологические инициативы по использованию пара, но основные моменты остались для них загадкой. Высокая технологичность и выгода для конечного потребителя еще не раз станут поводом для обмена опытом с ведущими мировыми производителями», — рассказал директор фабрики «Маревен Фуд Сэнтрал» Сергей Еремин.
Ранее губернатор региона Андрей Воробьев отметил, что власти Подмосковья готовы поддерживать предпринимателей, которые решили заниматься бизнесом на территории области. Они могут получить земельные участки бесплатно или со значительными скидками, компенсации на развитие инфраструктуры.