Первый хлебный форум пройдет в Подмосковье 2 июля
РИАМО - 25 июн. Первый хлебный форум пройдет в Подмосковье 2 июля, на нем будет представлен весь сектор хлебного производства, говорится в сообщении пресс-службы министерства потребительского рынка и услуг Московской области.
«Второго июля в доме правительства Московской области состоится торговая сессия Подмосковья. На этот раз мероприятие будет специализированным: в рамках сессии пройдет первый хлебный форум Подмосковья», - говорится в сообщении.
Как отмечается в материале, в мероприятии примут участие: представители федеральных министерств, правительства Московской области, производители хлебобулочной продукции Московской области, представители розничных торговых сетей, муниципалитетов, предприятий общественного питания, образования и здравоохранения.
По данным пресс-службы, таким образом на форуме будет представлен весь сектор хлебного производства – от экспертов отрасли и хлебопеков до представителей розничной торговли и чиновников, отвечающих за развитие и регулирование хлебопечения в регионе. Хлебная торговая сессия Подмосковья предполагает работу нескольких секций, в ходе работы которых специалисты обсудят правила и условия работы розничных сетей, качество и цены на этот продукт первой необходимости, пути развития для хлебопеков Подмосковья.
«Мы видим, что на сегодняшний день в отрасли хлебопечения и реализации хлебобулочной продукции назрел ряд проблем. Одна из главных – это дефицит подмосковного хлеба на полках магазинов розничных торговых сетей. До 80% хлеба, который нам предлагают торговые сети – иногороднего производства. При этом наблюдается стабильное сокращение хлебного производства на территории Московской области, банкротство и закрытие хлебозаводов», - приводятся в сообщении слова министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова.
Он добавил, что эти и многие другие вопросы требуют всестороннего рассмотрения и разрешения, причем в самое ближайшее время. В каждом магазине каждой торговой сети на полках должен присутствовать подмосковный хлеб.
«Мы рассчитываем, что результатом данного мероприятия станут реальные позитивные изменения в хлебной отрасли», - заключил Посаженников.