Первая хлебная торговая сессия пройдет в Подмосковье в июле
РИАМО - 16 июн. Первая хлебная торговая сессия пройдет в Подмосковье в июле, на ней обсудят проблематику розничных сетей и производителей хлеба, говорится в сообщении пресс-службы министерства потребительского рынка и услуг Московской области.
«В июле министерство организует и проведет свою традиционную торговую сессию. Впервые главной темой станут хлеб и подмосковные хлебокомбинаты. На хлебной сессии мы выслушаем и обсудим проблематику обеих сторон – розничных сетей и производителей хлеба, разработаем механизмы решения проблем», - приводятся в сообщении слова министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова.
По его словам, основная задача мероприятия – заново презентовать подмосковный хлеб розничным сетям и доказать, что областной хлеб – без консервантов, действительно свежий, действительно вкусный и качественный.
Посаженников добавил, что по результатам мониторинга и анализа рынка, проведенного министерством, основной акцент сделан на хлеб. Логично и с коммерческой, и с логистической точки зрения, чтобы поставки всех видов хлеба шли от локальных региональных производителей, то есть от подмосковных хлебных заводов и комбинатов.
Однако на сегодняшний день в Подмосковье сложилась обратная ситуация – более половины хлеба поставляется из других регионов, сказал Посаженников.
Говоря о хлебе, невозможно не принимать во внимание еще одну проблему – хлебную независимость. Чужие поставщики вытесняют подмосковных производителей. В Подмосковье закрылось уже более двух десятков хлебозаводов, а из тех, кто выжил, лишь единицы работают на полную мощность. Для большинства характерна загрузка на 30-40%. Остальное время оснащенные по последнему слову техники комбинаты простаивают без работы. А значит остро стоит вопрос перспективы их дальнейшего выживания, сказал министр.