Оладьи с яблоками и перцем будут печь на Манежной площади во время «Московской Масленицы»

РИАМО - 7 фев. Оладьи с черным перцем и яблоками, испеченные по старинному русскому рецепту, можно будет попробовать на площадке фестиваля «Московская Масленица» на Манежной площади в столице, сообщил журналистам участник фестиваля ресторатор Никита Азаров.

«Наш ресторан подготовил что-то интересное. Мы ездили на север за старинным рецептом. Это оладьи с черным перцем и яблоками. Также у нас в меню будут драники «Строганов», оладьи с козьим сыром и оладьи с бобами»,- сказал Азаров.

Он отметил, что все блюда будут называться в честь северных русских городов, а цена будет начинаться от 20 рублей.

Фестиваль «Московская Масленица» пройдет с 9 по 18 февраля на 25 площадках города. Всего в рамках развлекательной программы запланировано проведение более 3 тысяч различных интерактивных программ, в том числе более 1,9 тысячи мастер-классов, свыше 600 театральных, музыкальных, интерактивных представлений и более 490 уличных игр и забав, 20 карнавальных шествий, 60 киносеансов, 60 лекций.

Масленица – древнейший народный праздник проводов зимы и встречи весны. Он пришел из языческой культуры и сохранился после принятия христианства. Церковь включила Масленицу в число своих праздников, назвав его Сырной седмицей, так как Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту.