Гости гастрономического фестиваля на ВДНХ продегустируют блюда разных народов РФ

РИАМО - 5 ноя. 50-й юбилейный фестиваль «Гастрономическая карта России» стартовал на ВДНХ в рамках Международной выставки-форума «Россия». Фестиваль продлится до 12 апреля 2024 года и включает в себя более 100 мероприятий с участием шеф-поваров, рестораторов и экспертов из разных регионов стран, сообщает пресс-служба Мостуризма.

Главной площадкой фестиваля станет новое пространство на ВДНХ под названием «Дом российской кухни», рассказала заммэра Москвы – глава аппарата мэра и правительства столицы Наталья Сергунина.

На фестивале будут представлены кулинарные и культурные традиции разных народов России, а также ресторанные проекты со всей страны. Гостей ждут дегустации, мастер-классы и выступления творческих коллективов. Команды шеф-поваров, рестораторов, фермеров и производителей из 63 регионов предложат гостям попробовать местные блюда и научат их готовить.

В меню будут различные кухни, включая бурятскую, дальневосточную, донскую, поморскую, сибирскую и другие. Также посетителей угостят старинными русскими уличными закусками, северными деликатесами, сладостями и традиционными напитками.

На фестивале выступят популярные фольклорные ансамбли, музыканты, включая известных бабушек из Бураново и звонаря Таштыпского Христорождественского храма Софию Горбунову. Также запланированы тематические программы, такие как Дни Арктики, «Масленица - 2024», «Пир Пирогов», «Свадебные столы народов России», «Пять морей, три океана» и другие.

После завершения выставки «Дом российской кухни» станет постоянным пространством, в котором будут работать 15 стендов региональных кухонь, а также сцена для мастер-классов и спектаклей. Здесь будет располагаться дегустационное пространство «Библиотека вкусов России», а посетители смогут приобрести разнообразные гастрономические специалитеты.