Ферма полного цикла производства экопродуктов появится в Рузском округе

РИАМО - 16 июн. Фермерское хозяйство полного цикла экологического профиля и сеть точек реализации фермерской продукции планируют создать на территории Рузского городского округа. Соглашение на ПМЭФ-2022 подписали губернатор Московской области Андрей Воробьев и генеральный директор ООО «Ильинские кварталы» (ресторан «Biologie») Екатерина Рожкова, передает корреспондент РИАМО.

«Сельскому хозяйству, фермерству уделяем большое внимание, в том числе это касается удаленных территорий. Мы помогли компании с землей, с инфраструктурой, и рассчитываем на результат. Приятно, что  «Ильинский квартал» будет производить вкусные, без всяких примесей продукты, которые обязательно попадут на полки крупных магазинов и в городах, и в селах. Важно, что компания планирует активно развивать и агротуризм», - сказал Воробьев.

Он отметил, что Подмосковье планирует наращивать потенциал в этой отрасли.

«Экосистема Русская Биология» включает животноводство, растениеводство и садоводство. Там планируют производить козье (400 литров в сутки), коровье (400 л), буйволиное (1,1 тыс. л), овечье молоко (100 л), а также сливки (120 л) и творог (120 кг).

Птицеводческое хозяйство будет давать ежегодно 34 тыс. куриных яиц, более 7,7 тыс. перепелиных, 13,3 тонн мяса бройлерных цыплят, 1 тонну - бройлерных перепелов и 1 тонну - утиного мяса.

Выращивать планируется 7 тонн яблок в год, 15 тонн вишни, 10 тонн смородины, 20 тонн малины. У фермы есть собственная линейка биодинамических органических уксусов на основе плодов, ягод и овощей.

За счет теплиц открытого грунта планируется производить 2 тонны томатов в год, 1 тонну перцев, полтонны баклажанов, 0,2 тонны салатов и столько же трав, 15 тонн картофеля, 20 тонн моркови, 30 тонн свеклы, 40 тонн бахчевых (патиссоны, кабачок, цуккини, тыква).

Будет организована их продажа, а также созданы рекреационные, агротуристические сервисы и услуги гостеприимства на базе собственного хозяйства.

«Мы хотим создать «место силы» и гармонии человека в единстве с природой и окружающим миром. Идея проекта проста и сложна одновременно: создание фермерского хозяйства замкнутого цикла экологического профиля и сети точек реализации фермерской продукции», – сказала Рожкова.

Она отметила, что особое внимание будет уделено агротуризму. Планируется создание центра компетенций и практик «Возрождение», проведение публичных мероприятий, мастер-классов, лекций и ремесленных мастерских.

Начало разработки проекта стартует в 3 квартале 2022 года, а начало строительства – во 2 квартале 2023 года. Завершить все работы планируют в 4 квартале 2024 года. Планируемый объем инвестиций составит 300 млн рублей.

«Агротуризм – это мощная и притягательная индустрия экономики впечатлений, которая начала формироваться. Перспективы и конкуренция будут позитивно влиять на сам рынок услуг и сервиса гостеприимства. Сегодня эта отрасль стихийна и хаотична. Наша задача – создать эталонный пилотный проект с перспективным развитием и возможностью масштабировать саму систему услуг», – заключила Рожкова.

Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ) проходит с 15 по 18 июня.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.