Здоровое питание: врач развеяла мифы о суперфудах
Врач-эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что не всегда суперфуды и другие «модные» продукты полезны для здоровья, сообщает RT.
Как отмечает доктор, популярные фруктовые соки и смузи, продвигаемые как средства «очищения» и «укрепления иммунитета», содержат высокую концентрацию сахара при минимальном уровне клетчатки.
«Их регулярное употребление способствует резким скачкам глюкозы в крови. Похожая ситуация с обезжиренными йогуртами и творожками, где недостаток вкуса компенсируют сахаром и искусственными добавками», — сказала доктор.
По ее словам, эти продукты могут быстрее спровоцировать чувство голода, чем все остальное, а слепое следование правилу есть 5-6 раз в день может даже негативно сказаться на уровне инсулина: достаточно стандартного трехразового питания.
Исключение определенных продуктов без медицинских на то оснований, по мнению доктора, обкрадывает тело многих людей, лишая его полезных элементов, а питание — необходимого многообразия. Правильное питание основано не на употреблении каких-либо уникальных продуктов, а на сбалансированности: в рационе должны присутствовать и углеводы, и жиры, и умеренное количество сахара, сказала доктор.
Подписывайтесь на РИАМО в MAX.