Врач Стебницая посоветовала красный чай для зимних прогулок

РИАМО – 23 янв. Красный чай отлично подойдет для зимних прогулок и поможет согреться. В чай можно добавить мед, лимон, имбирь, корицу, сообщила РИАМО врач-рефлексотерапевт, специалист центра китайской медицины здравницы «Лаго-Наки» София Стебницкая.

«Для тех, кто ищет тепло и уют в холодное время года, китайский красный чай станет идеальным напитком для того, чтобы согреться. Приготовленный в термосе этот чай сочетает в себе насыщенный вкус с уникальными вкусовыми особенностями российской традиции», – сказала Стебницкая.

Она назвала ингредиенты:

• 1 столовая ложка китайского красного чая Hóng Chá,
• 1 000 мл кипятка,
• 1 столовая ложка меда (чтобы подчеркнуть сладкий вкус чая),
• 1 долька ароматного лимона (чтобы добавить ароматную кислинку).

«Для дополнительных теплых ноток можно добавить 2-3 дольки имбиря, щепотку корицы, два бутона гвоздики или одну горошину черного перца. При желании можно добавить небольшую щепотку мускатного ореха. Все специи в данном напитке имеют острый вкус и теплый или горячий характер, что будет способствовать согреванию», – пояснила врач.

Стебницкая рассказала, как приготовить чай в китайской традиции. Для этого обязателен предварительный прогрев термоса, а также промывание столовой ложки чая Hong Cha небольшим объемом горячей воды.

«Далее в прогретый термос помещаем промытый чай, заливаем небольшим количеством кипятка, накрываем термос крышкой и предварительно прогреваем в течение 30 секунд до 1 минуты. Затем добавляем мед, лимон, имбирь и специи. И далее позвольте чаю завариваться в термосе в течение 3-5 минут», – уточнила специалист.

Она резюмировала, что можно вместо лимона добавить измельченный шиповник – 3-4 ягоды. Только в этом случае нужно увеличить время заваривания до часа, а также уменьшить количество чая до 1/2 столовой ложки.