Врач объяснил тягу к мелу дефицитом железа

Доктор медицинских наук Алексей Умрюхин сообщил, что тяга к мелу или льду может указывать на дефицит железа, а не кальция, пишет Газета.ru.

Дефицит железа вызывает атрофию сосочков языка с вкусовыми рецепторами и может искажать восприятие вкуса. По словам заведующего кафедрой нормальной физиологии Первого Московского государственного медицинского университета имени И. М. Сеченова Алексея Умрюхина, из-за этого человека может тянуть к несъедобным веществам.

«Когда в организме мало железа, происходит атрофия вкусовых луковиц, сосочков, в которых расположены рецепторы — следствием является извращение вкуса, и организм начинает воспринимать как притягательные в силу своего специфического вкуса несъедобные вещества: мел, гудрон и другие», — объяснил физиолог Алексей Умрюхин.

У беременных дефицит железа возникает чаще, поскольку его расходуют развитие плода и кроветворение.

«Беременные часто любят погрызть мел, или у них возникают особые, индивидуально выраженные вкусовые пристрастия. Это надо понимать и восполнять именно дефицит железа», — подчеркнул Умрюхин.

Эксперт также отметил, что искажения вкуса и обоняния бывают после коронавирусной инфекции: привычные продукты, например яйца и мясо, могут пахнуть гнилью.

«Это очень частый пример извращения вкуса», — заключил Умрюхин.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.