ВОЗ назвала переработанное мясо фактором риска для здоровья

Названы риски мяса для сердца, обмена веществ и кишечника

Общественная служба новостей собрала данные о возможном вреде мяса и отдельно выделила переработанные продукты, которые Всемирная организация здравоохранения отнесла к канцерогенам первой группы, сообщает Общественная Служба Новостей.

Всемирная организация здравоохранения научно доказала, что наиболее вредным считается переработанное мясо. К этой категории относятся сосиски, колбасы, бекон, замороженные котлеты и фабричные паштеты. Частое употребление таких продуктов связывают с повышенным риском онкологических заболеваний.

В материале также говорится, что избыток мяса может повышать риск сахарного диабета второго типа и негативно влиять на сердце и сосуды. По этим данным, животные жиры способствуют накоплению «плохого» холестерина, сужению сосудов и росту давления, что в перспективе может привести к инфаркту или инсульту.

Отдельно отмечены возможные проблемы с пищеварением и микрофлорой кишечника, а также риск попадания в организм антибиотиков и гормонов, используемых в животноводстве. Для отказа от мяса без вреда для здоровья ОСН советует снижать его долю постепенно, начиная с переработанных продуктов, и заменять животный белок бобовыми, соей и орехами.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.