Сорбенты не помогут: врач рассказала об опасности готовой еды

Летом кишечные расстройства часто воспринимают как бытовую неприятность: съел что-то не то, перегрелся, неудачно перекусил в дороге или на даче. Многие в такой ситуации пьют сорбенты, пытаются «закрепить» стул и ждут, что за день-два все пройдет. Но рвота, диарея, боль в животе и температура могут быть признаками серьезной кишечной инфекции, которую нельзя лечить только средствами из домашней аптечки. Об этом РИАМО сообщила кандидат медицинских наук, директор по лабораторной медицине и производству медицинской компании «ЛабКвест» Любовь Станкевич.

Симптомы

Риск выше, если симптомы появились после готовой еды: салатов из кулинарии, мясных блюд, выпечки с начинкой, нарезок, еды на вынос или продуктов, которые долго везли в жару. Внешний вид и запах не всегда помогают понять, безопасна ли еда. Продукт может казаться нормальным, но при нарушении хранения в нем уже могли накопиться бактерии или их токсины.

«Начало у разных кишечных инфекций часто похоже. Человека тошнит, появляется жидкий стул, слабость, боль или спазмы в животе, иногда повышается температура. Так могут проявляться и вирусные, и бактериальные инфекции, и пищевые токсикоинфекции. По ощущениям отличить одно от другого почти невозможно, а от причины зависит, как вести пациента дальше», — сказала врач.

Когда обращаться к врачу

Сорбент может немного облегчить состояние, но он не устраняет инфекцию и не отвечает на главный вопрос: что вызвало симптомы. Питье тоже необходимо, потому что при рвоте и диарее человек быстро теряет жидкость и соли. Но если состояние ухудшается, держится больше суток или возвращается после краткого улучшения, этого уже недостаточно.

«Опасная привычка — самостоятельно принимать антибиотики или препараты, резко останавливающие диарею. Антибиотик не помогает при вирусной причине и при неправильном применении может только осложнить ситуацию. Средства, подавляющие стул, при некоторых инфекциях мешают организму избавляться от возбудителей и токсинов, поэтому их нельзя использовать без назначения врача», — добавила Станкевич.

Обращаться за медицинской помощью нужно при повторной рвоте, частом жидком стуле, температуре, ознобе, выраженной слабости, сухости во рту, редком мочеиспускании, крови или слизи в стуле, усиливающейся боли в животе. Особенно опасно откладывать врачебную помощь детям, пожилым людям, беременным и пациентам с хроническими заболеваниями: обезвоживание и осложнения у них могут развиваться быстрее.

Врачу всегда важно понять причину опасных симптомов. Для этого может понадобиться ПЦР-исследование кала на кишечные инфекции: по одному образцу можно проверить несколько распространенных возбудителей и отличить вирусную инфекцию от бактериальной.

«Диарею после готовой еды не стоит автоматически считать легким расстройством. Если к ней присоединяются температура, рвота, сильная слабость или признаки обезвоживания, нужны осмотр врача и диагностика. Это помогает не потерять время и не пропустить инфекцию, при которой домашней аптечки уже мало», — отметила врач.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.