Названы грибы, которые помогут улучшить память
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/KcHtBmKrLAvNqUkV7Z2AwT76of0=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC84L2xvcmktMDA0MTQ4ODY5NS1iaWd3d3cuanBn.webp)
Фото - © Кузнецов Александр / Фотобанк Лори
Улучшению памяти и мозговой активности, благоприятному влиянию на когнитивные способности человека способствуют ежовик гребенчатый, также известный как Lion’s Mane, и шиитаке, сообщила РИАМО врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Наталия Тананакина.
«Ежовик гребенчатый содержит биологически активные соединения, такие как эринацины и гериценоны, которые играют важную роль в росте и поддержании здоровья нейронов в головном мозге», — сказала Тананакина.
Она рассказала, что грибы шиитаке содержат витамин D и соединения, такие как эрготионеин и полисахариды, которые могут улучшить работу иммунной системы и обладают противовоспалительными свойствами. Они также могут улучшить память и уменьшить риск возрастных нарушений когнитивных функций.
«Эти грибы содержат питательные вещества, такие как витамины группы В, селен, и другие полезные микроэлементы, которые могут оказывать благоприятное влияние на мозговую активность и помогать в улучшении памяти», — разъяснила врач.